负责厂内的一日三餐还有伙房卫生

1. 年龄50周岁以内，身体健康，持有有效健康证； 2. 熟练家常菜制作，擅长贵港菜、粤菜者优先录用； 3. 熟悉食堂食材采购、菜品搭配、后厨卫生整理，能把控食材损耗； 4. 做事干净利落，服从食堂管理，注重食品安全与后厨整洁。 薪资待遇 薪资面议，待遇优厚，详情电话沟通。

一、岗位职责 1.管理厨房日常工作和秩序，认真履行岗位职责，严格遵守各项规章制度。 2.严格遵守和执行有关食品卫生的相关法律，做好食堂内外环境卫生及员工个人卫生。 3.掌握好主副食品的数量、质量及品种轮换，确保就餐品种多样化。 4.做好每顿成本核算，励行节约，降低厨房不必要成本开支。 5.提高自身安全意识，加强对水、电、气、煤及燃油的管理，按规操作并认真做好安全防范检查,防止工伤、火灾等事故的发生。 6.爱护食堂炊具、器皿等公共财产，对损坏的物品要及时上报进行维修或更换。 7.完成上级领导交办的其它任务。 二、任职资格 具有1年以上大型食堂（日均供餐200人以上）工作经验，熟悉大规模团餐制作流程及特点，能够熟练应对高峰时段的烹饪任务，具备丰富的菜品研发和制作经验，可根据不同人群口味需求调整菜品风格。 三、专业技能​ 熟练掌握煎、炒、炸、蒸、煮等各类烹饪技法，擅长大锅菜烹饪，能够保证菜品在大规模制作时的口感和质量。熟悉食材特性、营养搭配知识，可科学制定营养均衡的菜单。 四、其他要求​ 工作认真负责，具有较强的责任心和敬业精神，能够承受较大的工作压力，适应工厂食堂的工作时间安排。具备良好的职业道德和食品安全意识，严格遵守食品卫生安全规定，无不良从业记录。 上班时间：[8:00-13:00]，[15:30-19:30]

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，落实厨房操作规范 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 协助完成厨房清洁、设备维护及物料盘点工作 5. 配合完成临时性任务及团队协作支持 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本实操能力 2. 熟悉常见菜系制作流程，刀工、火候、调味基础扎实 3. 具备良好的卫生意识与食品安全知识 4. 吃苦耐劳，适应工作环境，服从管理

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 协助完成厨房清洁、设备维护及物料盘点工作 5. 配合店长完成临时性任务及团队协作需求 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有责任心和良好的服务意识 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系制作能力 3. 身体健康，持有有效健康证 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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