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岗位职责： 1. 负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与摆盘美观度，确保出品符合日料标准 3. 参与菜单研发与口味优化，配合店长完成季节性新品试制 4. 做好厨房日常清洁、设备维护及食品安全管理，落实卫生操作规范 5. 协助带教新人，分享基础日料技艺与工作流程 任职要求： 1. 对日料文化有热情，接受零基础培养，公司提供系统化技术培训 2. 吃苦耐劳，适应餐饮行业工作节奏，服从排班安排 3. 无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证 4. 学历不限，有餐饮服务经验者优先 5. 包吃住，提供稳定成长通道与技能提升支持

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