本店夜宵为主，主要小龙虾，干锅马肉，烤鱼，工作时间16:00至04:00，二锅勿扰

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按时完成餐前准备、现场烹制及餐后收尾工作，保障厨房高效有序运转 3.配合主厨进行菜单研发与季节性菜品更新，提出合理化改进建议 4.严格执行食品安全与卫生操作规范，落实厨房清洁、设备维护及台账记录 5.协同前厅及后勤团队，及时响应顾客反馈，提升整体用餐体验 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2. 熟悉常见菜系制作工艺，掌握刀工、火候、调味等基本功，能独立完成常规热菜/冷菜制作

后厨炒菜全职

景德镇宝龙城 我这边招前厅服务员8名后厨招煎炸烤3名 以及刺身师傅摆盘2名 主营烤肉拼盘 火锅涮肉， 日料刺身拼盘， 每个月有休息，

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赣州粮食城“渔老耕”：招炒锅师傅1名；电话：刘

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铁板鸡架出餐操作员 岗位职责 一、岗位职责 1. 食材准备与预处理 负责鸡架、配菜、调料、酱料的提前解冻、清洗、分拣；核对每日备货量，及时补料，杜绝食材浪费、过期变质。 2. 标准化制作烤制 严格按照配方、火候、时长操作铁板设备，把控鸡架煎烤、刷酱、撒料、调味全流程；保证出品口味统一、色泽均匀、熟度达标。 3. 快速出餐与打包 配合门店客流节奏，高效制作、快速出餐；按规范完成分装、打包、贴单，区分外卖/堂食订单，核对餐品无误，避免错单、漏单。 4. 设备操作与维护 熟练操作铁板炉、电炸锅、操作台等设备；每日班前检查设备运行、燃气/电路安全，班后断电关火、清洁保养设备。 5. 环境卫生与消杀 负责操作台、铁板、工具、地面、储物区日常清洁；餐具、夹子、刷子等工具定时清洗消毒，保持操作间干净整洁，符合食品安全卫生要求。 6. 库存与物料管理 日常盘点鸡架、酱料、打包袋、餐具等耗材，及时上报缺货、临期食材；做好食材分类存放、冷藏保鲜，杜绝交叉污染。 7. 服务配合与沟通 配合店长、前台接单需求，高峰期高效协作；礼貌应对简单顾客问询，保持工位整洁，遵守门店仪容仪表、考勤管理制度。 8. 安全与合规 严格遵守用火、用电、用气安全规范；杜绝违规操作，做好防火、防烫、防滑；严格执行食品留样、卫生防疫相关规定。 二、任职简易要求（可直接加在招聘里） 1. 有无经验均可，可带薪培训，上手快； 2. 能吃苦耐劳，接受早晚班、高峰期加班； 3. 身体健康，持有健康证，无食品行业禁忌疾病； 4. 服从管理，做事麻利，注重卫生与出品效率。

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招聘烧烤学徒。薪资约为5000元，提供食宿。工作地址位于上溪老月湖美食城。