岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合餐厅定位优化出品结构 4.执行厨房卫生与食品安全规范，维护操作区域整洁有序 5. 协同前厅及后厨团队，保障高峰时段出品效率与服务质量 任职要求： 1. 具备日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2.了解日本饮食文化及常见食材特性，有日料店实操经验者优先 3. 持有健康证，具备良好的卫生意识与职业素养 4.责任心强，注重细节，能适应快节奏工作环境 5. 学历不限，热爱餐饮行业，有持续学习与提升意愿

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岗位职责： 1. 负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3. 参与菜单研发与季节性新品试制，配合店方优化产品结构 4. 负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范 5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作，保障服务流程顺畅

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岗位职责： 1、负责日韩料理的日常烹饪工作，确保菜品口味正宗、出品稳定； 2、根据菜单要求完成食材处理、配餐及摆盘，注重食品卫生与安全；

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岗位职责： 1.负责日式料理（如刺身、寿司、烤物、煮物等）的现场制作与出品，严格把控食材新鲜度与摆盘美观度 2.按标准流程执行备料、腌制、调味及火候控制，确保口味正宗、品质稳定 3. 协同厨房团队完成餐前准备、餐中补料及收档清洁，维护操作区域卫生与设备安全 4.配合店长优化菜单结构，参与新品研发与季节性菜品更新 5. 遵守食品安全规范及门店SOP，落实生熟分离、温度管控、标签标识等关键要求 任职要求： 1.热爱日料文化，具备基础日式烹饪知识，有日料餐厅实操经验者优先 2.具备良好的刀工基础与食材处理能力，能独立完成常规寿司卷、刺身切配等操作 3.工作认真负责，注重细节，具备较强的服务意识与团队协作精神 4.持有有效健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏 5.学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，无传染性疾病

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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，及时清理残渣、油污及垃圾 3.检查餐具破损情况并及时上报，协助控制损耗 4.配合后厨同事完成食材初加工辅助工作（如择菜、清洗等） 5.严格遵守食品安全与操作规范，确保洗消流程达标 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 4. 有洗碗或餐饮后勤相关经验者优先，无经验者可培训上岗 5.学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

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洗菜切菜煮面工作时间为9点至15点