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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时备料，保障出餐节奏与出品一致性 严格遵守食品安全规范，落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等操作要求 配合厨房团队完成日常盘点、物料申领 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 2.具备基本刀工基础与厨房安全常识，能适应快节奏、高温工作环境 3. 无传染性疾病，持有效健康证上岗 4. 学历不限，有中餐厨房配菜/打荷经验者优先 5.遵守操作规范，注重细节，责任心强

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