一、菜品制作 •按标准完成烹饪：根据菜单、食谱或顾客需求，严格把控食材配比、调味和烹饪流程，确保菜品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 •把控出品质量：对成品进行口感、外观检查，杜绝不合格菜品上桌，维护食堂口碑。 二、食材与厨房管理 •食材处理与储备：负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，合理规划食材用量，避免浪费；定期检查库存，确保食材新鲜度，及时申购短缺物资。 •厨房设备维护：正确使用和保养炉灶、烤箱、冰箱等厨房设备，发现故障及时报修，保障操作安全和效率。 •卫生与安全管理：严格遵守厨房卫生规范，定期清洁操作区域、厨具及餐具，确保符合食品安全标准；执行防火、防烫等安全操作流程，避免事故发生。 三、协作与流程配合 •与团队协同作业：与配菜师、学徒、帮厨等密切配合，合理安排备菜顺序，确保出餐节奏顺畅，满足高峰时段需求。 •参与成本控制：协助管理食材损耗，优化烹饪流程以降低能耗，配合餐厅完成成本核算与利润目标。 四、其他职责 •遵守制度规范：服从餐厅管理安排，参与例会，反馈工作中遇到的问题并提出改进建议。 要求： 会开菜谱、核算成本 薪资：面议，试工后可根据试工结果面谈

招聘煮饭阿姨，工作地点为广东汕头的家教园，薪资为每月1.5-2K元，要求能煮家常菜，节假日较多，适合家庭主妇胜任。

广东省汕头市潮阳区素食府招一名素食厨师.能吃苦.有责任心.做事不计较.包吃包住.月休两天.工资面谈.半桶水勿谈.联系方式.

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作，保障后厨运转顺畅 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，具备良好的协作与应变能力 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4.身体健康，能适应快节奏工作环境，服从工作安排 5. 持有有效健康证，有厨师资格证者优先

潮南区陈店镇小湘厨木桶饭要个顶班师傅8到9号两天400天.财富热线 欢迎

招聘职位:后厨帮厨/主厨招聘人数:1人工资待遇:主厨8000元/月起,能力好可谈;帮厨4500元/月起工作地点:汕头市潮阳区海门镇澳内村华电发电有限公司基建项目生活区旁边任职要求:要求川湘粤菜系经验,主打北方菜系。快餐出品菜肴更换快，懂得起本核算。小炒快餐及凉拌菜系熟练。（注意本岗位需试工三天，试工期间工资每天150元。）本店提供所有设备.备注:用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模1-49人广东汕头潮阳海门镇海尖路工友家乡菜馆。

【招聘】汕头凯亚伦酒店（陈厝合店）招聘厨师薪资：面议！联系方式：黄先生早餐出品负责。严格按照酒店早餐标准流程，负责每日自助早餐、中式早餐的菜品制作、出品把控，涵盖热菜、凉菜、面点、粥品、汤品等各类餐食，保证餐品口味、品相、温度达标，满足住店客人用餐需求。○提前规划早餐食材准备工作，合理把控出餐时间，确保早餐按时开餐、餐品持续供应，及时补充餐台菜品，维持餐台整洁有序，根据客人用餐反馈灵活调整餐品供应节奏。。遵守酒店餐饮卫生规范，做好早餐餐区厨具、餐具的清洁消毒，以及食材储存、餐余处理工作，保障早餐出品全程卫生安全。2．员工午餐制作。负责酒店内部员工每日午餐的制作，根据食材库存和营养搭配需求，制定每日员工餐菜单，保证餐食营养均衡、口味适口、分量充足，满足员工用餐需求。

急聘中餐快餐厨师‍干锅厨师‍酸菜鱼厨师！！工作地点汕头市澄海区广益路，有意向者联系我！

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时备料，保障出餐节奏与质量稳定 3.协助打荷工作，包括摆盘装饰、餐具准备、传菜协调及灶台区域整理 4.严格遵守食品安全规范，落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等操作要求 5.配合厨房团队完成日常清洁、物料盘点及设备基础维护 任职要求： 1. 对餐饮后厨工作有基本认知，能适应快节奏、高强度作业环境 2. 具备良好的卫生意识和团队协作能力，服从厨房管理安排 3.身体健康，无传染性疾病，能提供有效健康证明 4.有相关岗位实习或工作经验者优先，学历不限 5.吃苦耐劳，责任心强，注重细节与执行力

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按时完成餐前准备、现场烹制及餐后收尾工作，保障厨房高效有序运转 3.配合门店需求开发新菜式，参与菜单优化与季节性菜品更新 4.严格执行食品安全与卫生操作规范，落实厨房清洁、设备维护及台账记录 5. 协同后厨团队完成备料、分装、出餐等协作任务，保障服务流程顺畅 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2. 具备基础刀工、火候掌控及常见中式（或根据实际可调整）烹饪技能，能独立完成常规菜品制作 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及站立作业 4.吃苦耐劳，责任心强，具备基本沟通协作能力与安全防范意识 5. 学历不限，有相关工作经验者优先

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