熟练掌握日式烹饪的各种技法，如刀工、煎、炸、烤、蒸等。根据不同专长需要具备特定的处理能力，例如处理三文鱼、制作寿司饭、掌握油温火候等。 对出品的一致性和细节有要求，从食材的新鲜度、切配的尺寸到摆盘的美感。 严谨的卫生与安全意识：必须严格遵守食品安全法规和个人卫生规范，这是处理生鲜食材的基础。需要厨师具备极大的耐心和毅力。同时，对烹饪的热爱和积极的工作态度能激励团队，应对高压的工作环境。 ‍ 工作经验与管理能力 具备1年以上的日料厨房工作经验，能够独立完成日常菜品的制作。 * 团队协作与领导力：能够与团队成员有效协作。维持厨房的出品标准。

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厨师一名，有责任心，无不良嗜好，技术好，二把到勿扰，最少要干够一年，工资1万到1万1.最好有自己特色菜，老板人很好，很好说话，

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负责餐食加工制作

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岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务基本流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节 2.协助厨房完成食材初加工、餐具清洗消毒及后厨清洁整理工作 3.观察并记录顾客用餐反馈，协助提升服务质量与顾客满意度 4.学习食品安全规范与操作标准，严格遵守卫生管理制度 5.积极参与门店组织的技能培训与考核，持续提升专业能力 任职要求： 1.对餐饮行业有热情，愿意从基础做起，学习态度端正 2.身体健康，能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排 3.具备良好的沟通能力与服务意识，有团队协作精神 4. 学历不限，年龄16-35周岁，无犯罪记录 5.有餐饮实习或兼职经验者优先

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熟练分切三文鱼，刺身摆盘及寿司制作

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