岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作，保障后厨运转顺畅 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，具备一定应急出餐能力 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候把控能力 2. 具备中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房安全操作流程 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识 5.学历不限，有中餐烹饪专业背景或相关培训经历者优先

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核心工作内容： 负责江西小炒特色菜品的烹饪制作，包括食材处理、调味、火候控制等环节，确保菜品口味正宗、卫生达标；同时负责厨房区域卫生清洁、设备维护及团队协作，保证餐饮服务高效有序进 招聘基本条件： 需具备江西小炒相关工作经验，性格好方便沟通，身体健康，无传染病，文化程度不限，能适应厨房工作环境。

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