岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.参与菜单研发与季节性新品试制，配合店方优化产品结构 4.负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范 5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作，保障营业流程顺畅 任职要求： 1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2.热爱日料文化，注重细节，具备良好的出品稳定性与审美能力 3.持有健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备基础日语沟通能力或有日本料理店从业经历者优先 5.责任心强，服从管理，具备团队协作意识

山东惠民，和牛火锅店招聘一名铁板烧师傅，工资8000左右，要求会点海鲜制造，包吃住同步。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范 3.参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 协助厨房日常清洁、设备维护及物料管理 5.配合店长完成临时性任务及团队协作工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有责任心和良好的服务意识 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系制作能力 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从工作安排 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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岗位职责 负责厨房日常顺菜、备菜、改刀工作，严格按照菜品标准处理食材。 精准负责切鱼片、切肉片等精细刀工操作，厚薄均匀、大小规整，无碎烂、无连刀。 负责蔬菜、肉类、水产等食材清洗、分拣、切配、码盘预处理。 把控食材损耗，合理利用边角料，保持操作台及后厨环境卫生整洁。 配合厨师出餐节奏，提前备好各类半成品，保证上菜效率。 遵守后厨卫生规范、消防安全及食品留样、食材存放规定。 任职要求 有后厨顺菜、切配实操经验，刀工扎实过硬。 熟练专业切鱼片、切肉片，会去骨、分片、改刀，手法熟练、成型好看。 干活麻利、服从安排、能吃苦耐劳，配合团队工作。 身体健康，持有有效健康证，无传染病，讲究个人卫生。 熟悉后厨食材处理流程，懂食材保鲜、分类摆放优先。 年龄55岁以内，有餐饮后厨从业经验者优先。

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