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1. 负责学校师生日常三餐大锅菜的制作，严格按照食谱、菜品标准进行烹饪，保证菜品分量充足、口味稳定、营养均衡，满足师生用餐需求。 ​ 2. 严格遵守食品卫生安全法规及学校食堂各项规章制度，做好食材清洗、切配、烹饪全流程的卫生把控，杜绝食品安全问题。 ​ 3. 负责烹饪设备、厨具的日常清洁、保养与维护，保持操作间干净整洁，做好灶台、地面、餐具的清洗消毒工作。 ​ 4. 合理使用食材，严格控制食材损耗，避免浪费，配合食堂管理人员完成食材验收、库存管理等辅助工作。 ​ 5. 听从食堂管理人员工作安排，按时开餐，保障用餐秩序；主动收集师生对菜品的反馈，及时优化烹饪方式与口味。 ​ 6. 严格遵守学校作息时间，按时上下班，配合完成食堂餐前准备、餐后收尾等各项工作，服从学校临时工作调配。 ​ 7. 做好个人卫生管理，持有效健康证上岗，穿戴整洁工作衣帽，保持良好个人形象。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 维护厨房设备与环境卫生，保持操作区域整洁有序 5. 配合店长完成临时性任务及团队协作工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有责任心和良好的服务意识 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系制作能力 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从工作安排 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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