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岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务基本技能 2. 协助厨房完成食材清洗、切配、餐具消毒等基础准备工作 3.维护厨房环境卫生，确保桌椅、地面、卫生间等区域整洁有序 4. 观察并记录顾客反馈，协助提升服务质量与用餐体验 5.遵守食品安全规范及门店各项操作流程，保障工作安全合规 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，愿意从基层做起，学习意愿强 2. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和沟通能力 3.身体健康，无传染性疾病，能适应轮班及节假日工作 4. 学历不限，有相关实习或兼职经验者优先 5.遵守纪律，服从管理，具备团队协作精神

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岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.参与菜单研发与季节性新品试制，配合店方优化产品结构 4.负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范 5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作，保障营业流程顺畅 任职要求： 1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2.热爱日料文化，注重细节，具备良好的出品稳定性与审美能力 3.持有健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备基础日语沟通能力或有日本料理店从业经历者优先 5.责任心强，服从管理，具备团队协作意识

成本管控能力 刺身经验 1到3年日料厨师经验 寿司经验 摆盘/姿造经验 有日料厨师经验 寿司卷物制作——卷得快、形态稳，饭点能顶住出餐 · 简单刺身切配——三文鱼、金枪鱼等常规刺身 · 日常备料、台面卫生、食材收纳 【我们要的人】 · 1-2年寿司/日料岗位经验 · 手上真有活：卷寿司效率高，不是慢工出细活那种 · 会基础刺身刀工，能独立出简单刺身拼盘 · 有责任心。 薪资面议，试手定薪

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