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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4. 及时补充调料、餐具及备料，协助维护后厨整洁有序的工作环境 5. 配合厨师长完成临时交办的其他厨房辅助任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和服从管理意识 2. 无传染病及皮肤病，持有效健康证上岗 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4. 年龄18-60周岁，身体健康，能适应快节奏工作环境 5. 遵守厨房操作规范，注重卫生与安全

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擅长做贵州凯里本地口味的家常菜、私房菜，比如清炖土鸡土鸭等系列、本地特色干锅系列、家常小炒系列等等，不需要酒店菜系，只需要农家菜主厨师傅。

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