招聘：厨师 薪资：4500-5500元 湘菜，川菜，本地菜

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招聘：高端会所厨师 薪资：1万-1.2万 岗位职责： 1、统筹厨房的事务，工作的安排。根据会所高端私宴、商务接待、家庭私餐等不同场景，定期更新会所菜品体系，保证菜品独特性与高端质感。 2.独立完成食材甄选、精细处理、烹饪摆盘、成品出品全流程工作，严格把控每道菜品的口感、颜值、分量与卫生标准，做到出品零失误、零瑕疵，契合高端客户用餐需求。 3. 负责每日食材验收、存放、保鲜管理，精准把控食材用量，合理控制后厨成本，杜绝食材浪费；熟悉各类高端生鲜、干货食材特性，最大化发挥食材价值。 4. 严格遵守高端餐饮卫生管理标准，每日做好后厨操作台、厨具、储物区的清洁消杀工作；定期检查、保养后厨设备，确保设备正常运转，维持整洁、规范、标准化的后厨环境。 5. 熟悉高端会所接待流程，配合前厅完成高端宴请、私密用餐的出品对接，精准把控出餐节奏，适配商务接待、私人家宴的氛围感与时效性。 6. 固化招牌菜品、特色菜品制作标准，稳定出品口感，同时根据客户反馈优化菜品，持续提升客户用餐体验。 招聘要求： 1. 从业经验：3年及以上高端私人会所、高端私房菜餐厅、五星酒店高端餐饮后厨工作经验，熟悉高端餐饮运营模式，有高端私宴定制烹饪经验者优先，能够独立承接各类中高端定制宴席。 2. 厨艺技能：精通高端私房菜、融合菜、粤菜等任一高端菜系，擅长煮鱼和精致小炒、高端位菜、特色冷菜、养生汤品制作，熟练掌握菜品精细化摆盘、创意造型技巧，审美在线，出品颜值与口感兼具。 3. 资质证书：持有有效健康证、厨师等级证书（中级及以上优先），厨艺功底扎实，基本功娴熟，对食材火候、调味、质感有精准把控能力。 4. 职业素养：严格遵守会所保密制度，尊重高端客户隐私，具备极强的责任心、服务意识和细节把控能力；干净整洁、自律性强，无不良从业记录。 5. 个人能力：具备独立菜单设计、菜品研发能力，能根据季节、人群、场景灵活调整菜品；懂食材精细化处理、高端食材养护烹饪；具备基本的成本管控意识。 6. 个人形象与品行：身体健康，无传染性疾病，个人卫生习惯良好；为人踏实稳重、吃苦耐劳、服从管理，具备良好的团队协作能力。

精通中餐烹饪，熟练掌握煎、炒、烹、炸等，年龄55岁以下，身体健康，薪资面议

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诚聘临时厨师一名！12月29日—30日中午，负责自助午餐制作，要求厨艺扎实、熟悉自助餐菜品搭配，做事干净利落。待遇优厚，有意者速联！

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负责项目人员约60人一日三餐，已配有帮厨。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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招聘自助餐厨师一名,要求精通自助餐冷热菜品烹制、菜品搭配及日常备餐出品；工作认真负责、讲究卫生、有酒店或自助餐厅从业经验者优先。薪资面议，待遇优厚、工作稳定，工作地址:滨湖区四川路与南宁路交口，云谷创新园.有意者欢迎来电咨询应聘,,程经理

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【宜州湘菜馆急聘】 蒸锅兼尾锅，薪资5000，包吃住 新店机会多，熟手优先 杨总监：

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岗位职责： 1.负责蒸、炖、煲类菜品的制作，如蒸鱼、扣肉、炖汤等。 2.配合砧板、炉灶等其他岗位，确保备料及时和出菜流程顺畅。 3.维护蒸柜、汤锅等专用设备，并负责工作区域的清洁，确保符合卫生标准。

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