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岗位职责: 1. 负责三文鱼刺身、简单的小卷寿司的日常制作、摆盘，保证出品口感、品相符合店铺标准； 2. 做好食材处理、保鲜、库存整理，严格把控食材新鲜度与卫生安全； 3. 完成后厨刺身、寿司相关备料工作，维护操作区域卫生； 4. 遵守店铺各项规章制度，配合完成日常出餐任务。 任职要求: 1. 年龄18-45岁，至少有1年刺身、寿司制作实操经验，熟悉基础刺身切割、寿司卷制、手握寿司做法； 2. 了解刺身食材特性、保鲜技巧及食品卫生操作规范； 3. 做事踏实勤快，动手能力强，有责任心，能服从店铺工作安排； 4. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 岗位福利: 1. 薪资构成：综合薪资6000-7500元+(房餐补贴500元)+业绩提成 2. 福利保障：生日福利，加班补贴

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