岗位职责： 1.负责正宗湘菜的烹饪制作，确保菜品口味地道、品质稳定 2. 承担酒店早餐的日常制作，兼顾营养搭配与出餐效率 3.参与厨房日常管理与食材验收，协助控制成本与损耗 4. 配合门店运营需求，灵活调整菜单及出品标准 5.维护操作区域卫生与设备安全，严格执行食品安全规范 任职要求： 1. 热爱湘菜烹饪，具备扎实的中餐热菜实操能力 2.有餐饮后厨工作经验者优先，经验不限 3. 学历不限，身体健康，无传染性疾病 4.具备责任心与团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏 5. 认同合伙人文化，愿意与门店共同成长发展

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蒸菜为主岗位职责： 1.负责中餐蒸菜的主理与出品，确保菜品口味、火候、造型符合标准 2.根据菜单要求完成食材预处理、调味及蒸制全流程操作 3.严格把控食材新鲜度与卫生规范，落实厨房食品安全管理要求 4.协同后厨团队完成备餐、出餐及收档工作，保障高效有序运转 5. 参与新品研发与口味优化，提升蒸菜品类竞争力 任职要求： 1. 熟练掌握各类中式蒸菜制作工艺及传统技法 2.具备良好的刀工基础与食材处理能力 3.工作认真负责，注重细节，有较强执行力和团队协作意识 4. 身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮行业工作节奏 5. 有蒸菜专长或相关从业经验者优先

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