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阿勒泰市N多寿司（南区店）招牌长期工 工作简单 工资面谈

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招聘店员3名，有后厨工作经验优先。 日料店师傅岗位，工作轻松，发展空间大。 要求：为人踏实、责任心强，能长期稳定工作。 ❌ 谢绝：懒散混日子、有违法犯罪案底人员。 地址：北屯钻石城 鲑鲜三文鱼 阿勒泰南区四国六方城二期小贝三文鱼 薪资：3000～5000，另加食宿补贴

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要求长期稳定基本功扎实

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- 熟练掌握川湘菜核心烹饪技艺，精通经典川湘菜（如麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉、剁椒鱼头、小炒黄牛肉等）的制作流程，能精准把控食材处理、火候掌控、调味配比，保证菜品口感、颜值与品质稳定。 - 负责后厨菜品的日常制作，根据门店菜单需求，高效完成点餐制作、备料加工等工作，严格遵循卫生标准，做到干净、规范、有序操作。 - 具备创新意识，能结合市场流行趋势和顾客口味，定期研发新菜品、优化现有菜品，提升门店菜品竞争力。 - 配合后厨团队完成食材盘点、成本控制工作，合理利用食材，减少浪费，严控菜品成本。 - 遵守门店各项规章制度，服从后厨管理安排，协助培养新员工，传承川湘菜烹饪技艺。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、设备维护及食材管理 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档工作，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合店长完成日常成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和良好的刀工、火候把控能力 2. 有中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房安全操作流程 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识与服务意识 5. 学历不限，有中餐烹饪专业背景或相关培训经历者优先

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厨师 岗位职责 1、负责项目员工日常三餐及加班餐的制作，合理搭配菜品，保证饭菜质量、卫生及口感，满足员工饮食需求。 2、负责厨房食材的采购计划提交、验收及保管，合理利用食材，减少浪费，控制餐饮成本。 3、严格遵守食品安全卫生规定，做好厨房、餐具的清洁消毒工作，保持厨房环境整洁有序。 4、根据员工饮食反馈，及时调整菜品口味和种类，兼顾不同员工的饮食习惯。 5、负责厨房设备的日常检查、简单维护，发现问题及时上报处理，确保设备正常使用。 任职要求 •年龄35-50岁，身体健康，持有健康证，无传染病及不良从业记录。 •具有2年以上工地、企业食堂厨师工作经验，熟练掌握家常菜品制作，能独立完成三餐制作。 •具备良好的卫生习惯和责任心，工作认真细致，服从项目管理安排。 •阿勒泰地区优先，能适应工地集体生活，吃苦耐劳，无不良嗜好。 •持有厨师等级证书者优先，具备简单的食材采购、成本控制意识者优先。 项目概述： 1. 建设地点: 阿勒泰市 2. 项目概况: 锅炉房一座，建筑面积 5755.83 平方米、脱硝车间一座，建筑面积 181.39平方米、调度中心一座，建筑面积 3212.63 平方米、消防水池及泵房一座，建筑面积 608.62 平方米、值班室一座，煤棚一座，烟囱一座、点火油泵房一座、1#输煤廊一座、2#输煤廊一座、铲车车库一座、破碎楼一座、小车车库一座、空压机房一座、引风机房一座、除尘间两座、各类设备基础、厂区硬化、管网、绿化、锅炉房配套锅炉主辅机、环保设施以及机械上煤、除渣、除尘等配套设施、室外附属及供热主管网。

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