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岗位职责： 1、按标准对各类食材进行清洗、分拣、切配及初步加工，确保食材新鲜度与卫生安全； 2、根据菜单及出餐节奏及时备料，精准配合厨师完成菜品组装与摆盘前准备； 3、严格执行厨房“6S”管理规范，保持操作台、刀具、砧板及储存区域清洁消毒； 4、协助完成餐具整理、调料补充及余料回收登记，降低食材损耗率； 5、参与每日班前检查与交接记录，及时反馈设备异常或安全隐患。 任职要求： 1、热爱餐饮行业，具备基础刀工及食材识别能力，有后厨实习或配菜经验者优先； 2、吃苦耐劳，能适应早班/高峰时段高强度作业，服从厨房统一调度； 3、持有有效健康证，熟悉《食品安全法》基本要求，无传染性疾病史； 4、注重个人卫生与职业形象，工作期间规范着装、佩戴工帽与口罩； 5、具备基础沟通能力，能与厨师团队高效协作，责任心强、稳定性好。

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房安全与防疫要求 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节和顾客反馈调整菜品结构 5.协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性餐饮保障任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系（如川、湘、家常等）实操能力 3. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能接受早晚班或轮班安排 4.持有有效健康证，有食品卫生安全知识基础者优先 5.学历不限，经验不限，欢迎踏实肯学的新人及资深厨师应聘

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