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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷（传菜准备）、餐具整理与台面清洁，保障出餐效率与卫生安全 3.严格按菜单和出品要求备料，及时补充常用配料，杜绝错配、漏配现象 4.配合厨房日常盘点，协助做好食材出入库登记与损耗控制 5.保持操作区域整洁有序，落实食品安全规范及后厨6S管理要求 任职要求： 1. 年龄18-45周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 2.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备基本刀工基础和厨房协作意识 3.有中餐厨房配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，具备初中及以上文化程度，能识字、会简单计算 5.遵守工作纪律，服从安排，注重团队配合与食品安全责任

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