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火锅店 岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割和初步处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品预制工作，按标准配比准备料头和调味品 3.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与卫生规范 4.根据订单需求快速准确完成打荷工作，保障出餐效率与质量 5.配合厨房团队完成日常备货、盘点及收尾工作 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷工作经验者优先，经验不限 2.熟悉常见食材特性及基础刀工操作，能高效完成切配任务 3.工作认真负责，具备良好的卫生意识和团队协作能力 4.能适应餐饮高峰期的工作节奏，服从安排，吃苦耐劳 5.学历不限，持有健康证者优先录用

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店长：负责卤肉店熟食加工，前后管理，可支持现学，要是有责任心，能吃苦耐劳， 店员：负责熟食售卖以及店内杂务，能吃苦耐劳，有责任心 学徒工：至少干满5个月，所有技术倾囊相授

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜品成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成出餐前的备料工作，包括酱料准备、餐具摆放等 3.维护打荷区域的整洁与卫生，严格执行食品安全操作规范 4.根据营业需求及时补充配料，保证出餐效率与节奏 5.配合厨房团队完成其他临时性工作任务，提升整体协作效率 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验者优先考虑 2.熟悉常见食材特性及基础刀工操作，动作麻利、效率高 3.具备良好的卫生意识和团队协作精神，服从工作安排 4.能适应餐饮高峰期的工作节奏，吃苦耐劳、责任心强 5.学历不限，有健康证者优先录用