岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工及烹饪各环节，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守后厨管理规范，服从工作安排，保障营业高峰期顺利运转 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验 2. 熟练掌握刀工、火候、调味及传统中餐烹调技法 3.具备基本食品安全知识，能严格执行操作规范 4. 身体健康，持有有效健康证 5.责任心强，具备良好的团队协作与抗压能力

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（1）经验丰富：拥有2年以上湘菜烹饪工作经验，有知名湘菜连锁品牌或大型餐饮酒楼主厨经验者优先考虑。 （2）技术过硬：精通湘菜各种技法（小炒、干锅、蒸菜、腊味制作等），能独立完成菜品研发与标准流程制定。 （3）手脚麻利：能适应高强度后厨节奏，出餐速度快，保证菜品稳定性和一致性。 （4）责任心强：对食材成本控制、食品安全卫生、后厨管理有较高标准。 （5）薪资待遇面谈。

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