岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作，保障后厨运转顺畅 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，具备良好的协作与应变能力 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4.身体健康，能适应快节奏工作环境，服从工作安排 5. 持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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一、菜品制作 •按标准完成烹饪：根据菜单、食谱或顾客需求，严格把控食材配比、调味和烹饪流程，确保菜品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 •把控出品质量：对成品进行口感、外观检查，杜绝不合格菜品上桌，维护食堂口碑。 二、食材与厨房管理 •食材处理与储备：负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，合理规划食材用量，避免浪费；定期检查库存，确保食材新鲜度，及时申购短缺物资。 •厨房设备维护：正确使用和保养炉灶、烤箱、冰箱等厨房设备，发现故障及时报修，保障操作安全和效率。 •卫生与安全管理：严格遵守厨房卫生规范，定期清洁操作区域、厨具及餐具，确保符合食品安全标准；执行防火、防烫等安全操作流程，避免事故发生。 三、协作与流程配合 •与团队协同作业：与配菜师、学徒、帮厨等密切配合，合理安排备菜顺序，确保出餐节奏顺畅，满足高峰时段需求。 •参与成本控制：协助管理食材损耗，优化烹饪流程以降低能耗，配合餐厅完成成本核算与利润目标。 四、其他职责 •遵守制度规范：服从餐厅管理安排，参与例会，反馈工作中遇到的问题并提出改进建议。 要求： 会开菜谱、核算成本 薪资：面议，试工后可根据试工结果面谈

江门鹤山湘菜馆木桶饭 招一名湘菜快餐小炒炒菜师傅，有责任心 工资8500 电话

1.负责菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作意识与抗压能力 3. 持有有效健康证，无不良从业记录 4. 学历不限，有中餐厨房实际工作经验者优先

湘菜连锁店【寻湘楼】【湘西部落】现招以下岗位：湘菜师傅2名，工资5500-8000+全勤奖，后勤洗碗阿姨一名，年龄55岁以内，工资2600-3000，月休三天，有意请电：

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

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南塔文翠路食堂招聘 厨师一名 年龄53岁以下工作时间8点-6点工资6000元 单休 洗消一名男女不限年龄60岁以下8点-6点 工资2300+200满勤 单休 面小一名男女不限 年龄60岁以下 工作时间5点-下午2点 工资2600+200满勤 单休 外地提供住宿 联系电话135****9500

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招聘：厨师 薪资：4500元以上/月 1.有大锅菜烹饪经验2.会菜式搭配，具有健康证；3.有厨师证优先录用。岗位职责：负责食堂每天各餐的烹饪、食材验收、成本控制、食品卫生安全及厨房卫生。

私厨招聘，，45岁左右，工作内容：服务员+后厨+洗碗搞卫生，月薪3500元含社保，每周日单休，每日8小时班（9点-18点平日不加班），每月4-7次接待日需加班（可补休），可包住，有意者➕李小姐