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岗位职责：1、负责项目的全面日常运营及人员管理工作；2、按照行业规范标准，对项目运作进行管理，保证项目的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求；3、参与制定并审核每周菜谱，加强食堂成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，随时掌握食堂的卫生、安全、饭菜质量等情况；4、负责饭、菜的合理搭配及安排人力的调配，全力保证项目供餐正常有序进行；5、负责与客户的日常沟通工作并参加客户组织的协调会议。负责对客户提出的意见或食堂内部发现的问题组织整改；6、负责落实项目内的设备设施等的责任人以及组织日常的检查工作，发现问题及时安排维修，保证项目工作的正常运转；7、完成领导交办的其它相关工作；任职要求：1、高中以上学历，专业不限，男女不限，年龄50岁以下；2、有餐饮业、团膳、食堂成本管控相关经验的优先；3、有较强的沟通、协调与组织能力，爱岗敬业，能合理有效分配、协调项目人员工作；4、能独立处理食堂各种常规及各项突发事件；

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迎接顾客‌：热情、礼貌地迎接每位到店顾客，引导顾客至座位，并根据需要提供帮助，如协助搬动椅子、摆放餐具等。‌点单与推荐‌：准确、迅速地记录顾客的点单内容，包括菜品、饮料及特殊需求。根据顾客偏好或饮食限制，提供菜品推荐，增加顾客满意度。‌服务过程中保持沟通‌：在顾客用餐期间，适时关注顾客需求，如添加茶水、更换餐盘等。回应顾客询问，提供必要的餐厅信息，如WiFi密码、洗手间位置等。‌维护餐厅环境‌：保持餐厅内桌面、地面及工作区域的清洁与整洁。及时清理空桌，准备迎接下一批顾客。‌处理顾客反馈‌：积极听取并记录顾客的反馈和建议，及时向上级汇报，以便不断改进服务质量。对于顾客的不满或投诉，采取积极措施解决，确保顾客满意离开。‌协助团队工作‌：与其他服务员、厨师及管理人员紧密合作，确保餐厅运营顺畅。在忙碌时段，支持团队成员，共同应对高峰客流。‌遵守安全规范‌：严格遵守食品安全及个人卫生标准，确保所有食品处理过程符合卫生要求。了解并执行餐厅的安全操作规程，预防意外发生。‌完成结账流程‌：准确计算顾客消费金额，提供多种支付方式的选择，如现金、信用卡、移动支付等。礼貌地完成结账过程，感谢顾客并邀请其再次光临。‌参与培训与发展‌：参加餐厅组织的服务技能、产品知识及安全培训，不断提升个人专业能力。积极参与团队建设活动，提升团队合作精神。综上所述，餐饮服务员的角色是多面的，要求具备良好的沟通技巧、服务意识、应变能力以及团队合作精神。通过高效、专业的服务，为顾客创造难忘的用餐体验，是每位餐饮服务员的核心职责。

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岗位职责：1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；2、执行总部下达的各项任务；3、做好门店各个部门的分工管理工作；4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；6、掌握门店各种设备的维护保养知识；7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；9、负责对员工的培训教育。任职资格：1、大专及以上学历,专业不限；2、3年以上（卤菜店）管理工作经验，具有较强的店务管理经验；3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；4、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力。5、年龄不超过45岁。

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餐饮店长1.全面负责门店运营管理工作，确保日常运营顺利开展；2.管理门店食品安全、环境卫生、物品摆放、生产设备设施维护保养等工作，营造良好的用餐环境；3.负责处理一些重大、特殊事件，确保餐厅经营顺利。4.严格执行产品SOP流程，QSC流程，维护品牌形象，妥善处理顾客投诉；5.负责促销活动的策划与实施；6.员工培训及团队管理，负责门店员工考勤考核、劳动风险防范、宿舍安全、工作评价等管理；8.监督各项管理制度的制定及推行，完成公司下达的各项任务。【任职要求】1.年龄30岁以上，有大型连锁餐饮管理工作经验优先。2.中专以上学历，熟悉餐厅营销和内部管理；3.有餐饮服务、成本控制、食品安全知识；4.了解餐饮运营管理流程、体系、模式；5.熟悉办公软件的使用，能够独立制作和分析餐厅报表；6.能为餐厅甄选和培养餐饮业优秀的人才，打造餐厅营运管理团队；7.熟悉自贡餐饮市场，并结合本餐厅经营情况开拓创新；8.具备高度的工作热情，良好的团队合作精神，较强的应变能力和抗压能力；

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