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荷疃市场烧烤店招聘： 川湘菜厨师1位：工资8000-9000，5年以上功底 具体事项请联系：，叶厨

烧中餐，晚餐，会湘菜 赣菜，工作自由，可提供食宿，

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岗位职责： 1.负责拌凉菜，切配工作。工作简单易上手，无经验也可，应届毕业生学徒工也行，长白班没有夜班 2. 严格把控食材验收 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 配合厨房团队完成当天工作 5. 遵守后厨操作规范，保障安全生产与高效协作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础知识和实操能力 2.有相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训 3.持有健康证，熟悉食品卫生法规及厨房安全规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5. 无学历限制，有中餐厨师证或相关培训经历者更佳

1、经验：要求2–10年食堂、团餐或餐饮企业工作经验，厨师具备国内主要菜系（包括但不限于鲁菜、川菜、粤菜等）烹饪经验和创新能力，能完成特色菜、节日菜品的制作； 2、证件：需持有有效健康证，厨师应持有人社局颁发的职业资格证书，无违法犯罪记录； 3、技能：熟悉大锅菜、家常菜、面点制作，能控制成本、保证出餐速度与口味稳定； 4、年龄：在30–65岁之间，要求身体健康，无犯罪记录，能适应厨房工作强度。

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面馆打卤 岗位职责： 1. 负责中餐面馆打卤制作，包括卤汤熬制、食材处理及口味调配，确保风味稳定、品质达标 2. 严格按标准流程操作，把控出餐速度与卫生安全，配合高峰时段高效出品 3. 协助日常备料、餐具清洁及后厨整理，维护操作区域整洁有序 4. 根据顾客反馈优化卤味细节，参与新品试做与口味调整 5. 遵守食品安全规范，落实生熟分开、工具消毒等基础卫生要求 任职要求： 1. 有中餐厨师经验，熟悉打卤面类制作工艺者优先 2. 热爱烹饪，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏 3. 具备基本食品安全常识，讲究个人及操作卫生 4. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识 5. 学历不限，有相关从业经历即可

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