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1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

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航天华晨酒楼因业务发展需要，现面向社会招聘以下岗位： 1. 厨师多名：有相关经验者优先，工资根据个人技术水平面议。 2. 服务员多名：形象整洁，有责任心，能适应餐饮行业工作节奏。 3. 洗碗工1名：工作认真细致，能吃苦耐劳。 我们提供： • 薪资根据个人能力与经验灵活确定，上不封顶 • 良好的工作环境 • 稳定的工作机会与晋升空间 • 食宿（如适用，可自行调整 欢迎有志加入餐饮行业的朋友来电咨询或到店面试。 联系电话：________ 地址：鹿邑航天华晨酒楼

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山东海新餐饮服务管理有限公司 面向社会招聘以下（团餐）人员： 厨师长1名6500-8000元 炒锅3名5500-6000元 餐厅售饭员8名2500-3000元 洗碗工5名2500-3000元 福利待遇： 包吃包住，每月4天带薪休假。        有朋自远方来不亦乐乎！公司本着以人为本，和谐发展的管理理念，对每一位员工认真负责，成就企业就要先成就员工，“授人以鱼不如授人以渔”，欢迎志同道合的有志之士加入山东海新餐饮大家庭，团结协作·共创辉煌 时经理：（同步） 工作地点：潍坊市临朐县伊利奶厂！

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