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1. 核心职责 ◦ 菜品制作：按标准和流程完成食材处理、烹饪操作，保证菜品口感、造型、卫生达标。 ◦ 食材管理：协助验收食材，合理储存食材以防止变质，控制食材损耗。 ◦ 厨房维护：遵守厨房卫生规范，清洁操作区域及厨具，维持厨房整洁有序。 ◦ 配合协作：服从厨师长或上级安排，与其他岗位人员配合，保障出餐效率。 2. 能力要求 ◦ 专业技能：熟练掌握烹饪技巧，了解食材特性、调味原理，能精准把控火候和出品质量。 ◦ 学习能力：关注餐饮潮流，主动学习新菜品研发、烹饪方法，提升专业水平。 ◦ 抗压能力：适应餐饮高峰期高强度工作节奏，在繁忙中保持操作稳定。 ◦ 安全意识：熟悉厨房安全规范，掌握消防、设备使用安全知识，避免安全事故。 3. 职业素养要求 ◦ 责任心：对菜品质量、食品安全负责，认真对待每一道工序。 ◦ 卫生习惯：严格遵守食品卫生法规，保持个人及操作环境卫生。 ◦ 团队精神：主动配合团队工作，沟通协作顺畅，共同维护厨房运营秩序。 ◦ 敬业精神：坚守岗位，服从工作安排，积极应对工作中的问题。 4. 其他基础要求 ◦ 学历：一般无严格学历要求，部分高端餐饮或管理岗可能要求中专及以上学历。 ◦ 健康状况：持有有效健康证，无传染性疾病。 ◦ 经验：基础厨工岗位对经验要求低，厨师及以上岗位需具备对应烹饪经验。

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装配电工 年龄范围：40岁以下，35岁以下 学历水平：高中毕业及以上。 薪资待遇：岗位工资600元，计件工时按照多劳多得发放，月平均计件工资4500元左右。 工作经验：有一定电工装配经验。 岗位要求：不限，持有电工证优先。 工作描述：电线下线、接线、电气元件连结装配等。 上班时间：8:30-17:30，中午休息 1.5小时。工作日晚上和周六根据生产任务具体情况安排加班，周日休息。 上班地点：周祠坝附近。免费工作餐，不提供住宿。

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招聘：热菜师傅薪资：6000-6500元/月岗位职责：1.负责热菜的烹饪工作，确保菜品质量稳定、口味纯正，展现精湛厨艺。2.根据餐厅经营需求，合理安排热菜制作流程，高效完成菜品供应。3.熟练运用各类烹饪技巧，创新菜品口味与样式，提升顾客满意度。任职要求：1.具备5年以上热菜烹饪经验优先，拥有扎实的厨艺基本功。2.熟悉多种菜系的烹饪方法，能够熟练制作各类热菜菜品。3.对食材的选用和处理有深入了解，确保菜品的新鲜与美味。

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

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