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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味、火候、装盘符合标准 2.严格执行食品安全与卫生规范，做好食材验收、储存、加工全流程管理 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构及出餐效率 4.配合厨房团队完成备料、清洁、设备维护等日常运营工作 5. 遵守操作规程，保障厨房作业安全，服从厨师长工作安排 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹调基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、鲁、淮扬等）制作工艺者优先 3. 具备良好的卫生意识、服务意识和团队协作精神 4. 身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有相关岗位工作经验者不限学历

岗位职责任： 1、统筹后厨运营，主导川菜研发创新，打造特色菜品体系，确保出品标准稳定。 2、定制接待菜品，把控烹饪，装盘全流程。 3、管理厨房团队，优化流程，提升效率。 4、把控食材采购与成本控制，严守食品安全规范。 要求： 1、年龄35岁-49岁，厨师证，10年及以上川菜主厨经验。 2、定期更新菜单，优化菜品品质。 3、精通川菜核心技法与味型调型，擅长经典与创意川菜。 4、沟通协调能力强，责任心强。

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招聘（汉餐）厨师长1名工资面议店长1名工资面议经理1名：工资面议主管3名：工资5000--6000炒锅2名工资：面议粘板2名5000--6000凉菜中工2名工资：面议打荷2名工资3800--4000面点2名工资：面议小工4名工资：4000+洗碗工6名工资3500--4000传菜员2名工资4000+联系：地址：东方红广场七里河

单位内部餐厅招聘：面点主管一名，工资面议，面点中工一名，工资5500/6000.月休四天，国家节假日正常放假，无犯罪证明，五险.宿舍在附近，地址：丰台科技园万达广场附近，联系人：王厨电话：

注意:要求要在高中食堂做过。2.南京市江宁区禄口机场附近大学食堂招聘：大锅菜厨师长，特色厨师，全天和半天双休均可，人要靠谱，厨师长工资9000/10000,厨师7000/8000上班时间：6:00-14：00+双休或均可，包食宿（宿舍很近）具体联系人：

【诚聘】厨师长（特色佐酒小吃·研发型）薪资：6000-8000元/月|月休4天|团队配置完善【核心亮点】专注技术与研发。配备4人成熟团队（中工1+帮厨1+小工2），您只需抓好出品与标准，是真正的“技术管理岗”。【岗位职责】1.核心出品（保稳定）：全面负责特色下酒小食（炸物、卤味、凉拌、风味拼盘、指尖小吃等）的标准化制作。严控食材品质、摆盘美感及口味一致性，确保出品零失误。2.膳食监管（提满意）：监管员工餐（晚餐/宵夜）的出品质量与口味，通过优化食谱提升员工满意度。3.研发创新（重爆款）：结合门店酒水特色，研发兼具“口感”与“佐酒功能”的创意小吃；洞察年轻客群喜好，设计高颜值、易分享的网红单品；定期推陈出新，保持菜单竞争力。4.口味优化（树壁垒）：持续优化酱汁、蘸料及腌制配方，建立独特的风味“护城河”；依据顾客反馈灵活调整味型，建立SOP标准化流程，降低对特定人员的依赖。5.团队管理（提效率）：统筹后厨全链路运营，负责4人团队的技能培训、班次调度及成本精细化管控，大幅提升出餐效率。【任职要求】1.技术全面：精通炸、卤、拌、焗等多种技法，对食材本味与口感有极致追求，具备出色的味觉敏感度。2.研发力强：具备独立开发新菜、改良老菜的创新能力，不拘泥于传统菜谱，懂摆盘美学。3.管理老练：3年以上后厨实操经验，具备团队领导力和现场统筹力，能镇得住场子，带得好队伍。4.职业素养：适应16:30-03:30晚班节奏，具备极强的食品安全意识与卫生标准。【薪资福利】薪酬：6000-8000元/月（依据能力定薪）休息：月休4天团队：配置4名辅助人员，工作分配合理联系人：王总监（建议17:00后联系，沟通更高效）工作地点：衡阳华新开发区丽亭酒店附近

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