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岗位职责：1、负责厨房的运作；2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视；6、负责食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；任职资格：1、身体健康、精力充沛，有会所工作经验者优先；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；4.年龄50岁以下，包吃包住。

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