岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先 成熟中餐店 设备齐全客源稳 地段好 合作：厨师长只要 其余的除去房租水电工资及所有采购和开支 赚多少都是厨师长的 欢迎有能力有责任担当的厨师长一起合作

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协助店长日常的管理，会一些小的维修，初中文化以上

负责菜品的制作和腌制。

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.参与新品研发与菜单优化，配合店长完成节假日/主题活动餐单设计与执行 5.协助带教新入职厨师，维护团队协作氛围，服从厨房统一工作安排与调度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常见热菜、冷菜及基础面点制作 3. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备基本沟通协调能力与团队合作精神 4. 有餐饮门店、酒店或团餐厨房工作经验者优先，无经验者可接受系统带教培养 5.学历不限，年龄18-45周岁，无违法犯罪记录，无不良从业史

目前公司有四家门店可以根据实际情况安排工作地点 门店地点: 一店:东百城永嘉天地负一楼蓝边碗 二店:五四in象5楼古鲁特 三店:五四in象5楼蓝边碗 四店:五四in象5楼曾三仙米线 福利待遇:包吃住，绩效奖励，满勤奖励，带薪休假，享受国家法定节假日福利等等 1.按照店长安排，负责餐前准备，餐中服务，餐后收尾等工作落实到位 2.餐厅前厅区域设备，安全和卫生工作 3.服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作 4.能够将注意力集中于客人的服务，在任何时候都能冷静和礼貌 5.上级安排的其他安排

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【招聘厨师长】 任职要求 1、拥有厨师长管理经验，懂得带团队、控成本 2、精通闽南菜、客家菜，熟悉海鲜烹饪，有私房菜/宴席、会研发菜品，稳定踏实，有宴席经验优先 3、做事踏实稳定，重视卫生，善于沟通，能配合前厅运营 4、岗位包吃住、月休4天、节假日补休1天、过年带薪休假，厨师岗多年经验。 薪资面议，8000-9000 地址：思明区东坪山 联系：

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