四川大竹急需凉菜主管一名 工资8千 融合菜 可随时到岗 有意请联系：李

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负责午餐以及晚上爆炒工作

行业不限，餐饮行业，酒店行业，零售行业，服装行业等。 任职要求： 1.教育背景：初中及以上学历。 2.工作经验：必备3-5年以上餐饮行业管理经验；至少2年以上团餐项目运营管理或大型餐厅/食堂/酒店/零售业/服装业现场管理经验，熟悉食品安全知识、团餐项目运营管理，包含人员管理、食材成本控制、食品安全管理等，有驻点项目经理、餐厅经理、厨师长（需管理经验）等岗位经验者优先。 岗位职责： 1.维护客户关系维护：洞察客户需求，以客户满意度为目标，主动沟通响应，解决投诉，建立长期互信关系，提供增值服务，提升客户体验和粘性。 2.团队管理：组建和管理后厨、服务、保洁团队，辅导与激励，处理团队冲突，按照劳动法规公平处理员工事务，降低人员流失率。 3.运营管理：对厨房生产、服务、清洁流程精细化管理，确保公司政策流程落地，把控菜品质量、出品等，做好成本控制、库存及供应链管理，达成利润目标。 4.职业素养：有高度责任心与敬业心，能承受较大工作压力；具备独立分析和解决问题的能力；能有效管理个人时间，确保工作重点和效率。

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管理厨房团队，有川菜厨艺功底，能灵活运用食材，有组织能力，有号召能力，有较强的沟通协调能力。

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厨师：擅长川菜、家常菜、有川菜经验3年以上，勤快听从安排。月薪6000-8000。墩子：有墩子经验1年以上，切配功夫好，会简单炒菜。月薪5000-6000

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岗位名称：炉台、切配粗加工、凉菜师傅、洗碗工、蒸煲烤师； 岗位要求：1.工作经验：有相关工作经验者优先考虑；2.年龄要求：年纪在18至57岁之间；3.岗位职责：根据岗位需求完成相应的烹饪、加工、洗碗和蒸煲烤等工作。 薪资待遇：1.炉台岗位薪资：60007000元；2.切配粗加工岗位薪资：53006000元；3.凉菜岗位薪资：45005500元；4.洗碗工岗位薪资：46004800元；5.蒸煲烤师岗位薪资：46006200元。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和顾客需求合理搭配食材，控制出餐速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助主厨进行成本控制，合理使用原材料，减少浪费 5.参与新菜品的研发与试做，提升餐厅菜品创新能力 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，熟悉常见菜系的制作流程与技巧 2.具备良好的刀工和火候掌控能力，能独立完成配菜与烹调任务 3.工作认真负责，注重卫生与食品安全，具备团队协作意识 4.能适应轮班及节假日工作安排，承受一定工作压力 5.有餐饮行业工作经验者优先，学历不限