招聘：成都一新店招聘厨师长1名，主营牛、羊肉系列，新资待遇详情电话：.（龚）

金牛区五块石一中餐厅急聘（1）副厨师长1名（年龄45岁以下），擅长川菜，家常菜，江湖菜，融合菜等，要求技术过硬，懂管理，月薪6000-7500+绩效提成+全勤奖+节日福利+生日福利；炒菜厨师2名（年龄45岁以下），擅长川菜，家常菜，江湖菜，融合菜等，要求技术好，好学肯干，月薪5500-6500+绩效提成+全勤奖+节日福利+生日福利；（2）墩子2名，会管理冰箱，切配功夫好，愿意学炒菜。月薪4000-5000+全勤奖+节日福利+生日福利，以上岗位提升空间大，包吃包住，月休4天。宿舍近，配空调，洗衣机，Wi-Fi；张师

研发型厨师长的岗位职责和任职要求：岗位职责产品研发方面1.创新菜品设计：根据市场趋势、餐厅定位和顾客需求，主导新菜品的研发工作。结合不同菜系的特色、烹饪技巧和食材特点，设计新颖独特且具有商业价值的菜品概念；每月按计划提出新菜品的设计方案，并确保能够成功推向市场，并对菜品摆盘有较好的审美。2.成本控制与食材创新：在研发过程中，有效控制食材成本，寻找替代食材或优化食材组合，确保新菜品在满足品质要求的同时，保持合理的成本结构；积极探索新的食材资源和供应渠道，推动食材的创新应用；将新菜品的食材成本控制，并引入新食材。团队管理与协作1.厨师团队指导与培训：领导和管理厨师团队，组织定期的培训课程和厨艺交流活动，传授新的烹饪技术、菜品理念和研发方法，提升团队整体厨艺水平；每月组织内部厨艺培训或交流活动，使厨师团队成员的技能提升率明显提高。2.跨部门协作：与采购部门紧密合作，参与新食材的采购评估和供应商选择，确保研发所需食材的质量和供应稳定性。与市场营销部门沟通协作，为新菜品的推广提供专业建议和支持，包括菜品命名、卖点提炼等；每周与采购部门和市场营销部门至少进行一次沟通会议，确保新菜品研发与食材采购、市场推广的协同推进。品质控制与标准制定1.菜品质量监督：建立和完善菜品质量监控体系，对新菜品从研发到上桌的整个过程进行质量监督和把控，定期对厨房出品的菜品进行质量检查，及时发现并解决菜品质量问题；每天对厨房出品的菜品进行抽检，菜品质量合格。2.标准食谱制定与执行：制定新菜品的标准食谱和操作规范，并监督厨师团队严格执行，确保菜品质量的稳定性和一致性。根据市场反馈和实际操作情况，适时调整和优化标准食谱；在新菜品推出后的一个月内，完成标准食谱和操作规范的制定，并根据需要每季度进行一次调整。任职要求：教育背景与经验1.学历不限，具有扎实的烹饪理论基础。2.具有3年以上在火锅店或5年连锁餐饮企业担任厨师长或研发厨师的工作经验，熟悉餐饮行业的发展趋势和市场需求；拥有成功研发并推出多款受欢迎新菜品的经验。技能与能力1.烹饪技能：精通多种菜系的烹饪技巧，熟练掌握各种烹饪方法，如煎、炒、烹、炸、蒸、煮、烤等。具备高级厨师的专业技能水平，能够制作出高品质的菜品。2.创新能力：具有较强的创新思维和敏锐的市场洞察力，能够准确把握餐饮市场的流行趋势和顾客口味变化，持续开发出具有竞争力的新菜品。3.团队管理能力：具备优秀的团队领导和管理能力，能够有效地组织、激励和指导厨师团队，提高团队的工作效率和凝聚力。4.沟通协作能力：良好的沟通能力和团队协作精神，能够与采购、营销等不同部门进行有效的沟通和协作，确保研发工作的顺利开展。5.问题解决能力：在菜品研发和厨房运营过程中，能够及时发现并解决各种技术问题、质量问题和管理问题，保证厨房工作的正常运转。其他要求1.食品安全意识：高度重视食品安全和卫生，熟悉食品安全相关法规和标准，确保研发和制作的菜品符合食品安全要求。2.抗压能力：能够承受高强度的工作压力和快节奏的工作环境，在研发任务紧张和餐厅营业高峰期间，保持良好的工作状态。

猪脚饭找后厨主管

负责管理厨房员工，厨房出餐，保证出品品质，有5年以上厨房管理经验，有自己擅长的中餐特色菜，注重菜品摆盘和艺术性。

成都市龙泉驿区洛带古镇大型农家乐!火锅部，招聘:厨师长1名，要求:会盘式，摆盘精美!认真负责，爱卫生，有团队精神，长期合作，工作稳定。我们是拿料，不用炒料哈。待遇:6500到7000。月休四天，寝室空调，WiFi。联系:李师

成都温江一小会所只有6个包间，需要凉菜主管一名，工资8000，要求口味拿的准，会摆盘造型， 炉子组长一名，工资8000，要求会做点河鲜，江湖菜，自贡菜，口味正， 切配主管一名，工资6500，要求会开单，计划，统筹，冰箱管理，本月20号进场，联系电话，，徐

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成都金牛区一连锁酒店带私房菜 招聘厨师长一名月休四天 法定节假日再加月工资8000至12000人事李经理

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能吃苦耐劳；年龄在50岁以下，有责任心。

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招聘精品小吃师傅1、热爱烹饪这门艺术，并愿意在这个领域长期发展！2、有2-3年经验，擅长中西小吃制作，优秀者经验可放宽！3、爱学习和专研，能持续研究新品！4、有团队合作精神！待遇：一个月四天假+生日假+节日福利+团建+全勤等，上班时间灵活，综合薪资5000以上，可面谈！

招聘成华区招聘厨师尾灶墩子有翻锅功底爱干净手脚麻利

成都市金牛区招聘一中餐厨师一名，踏实肯干，要求不高，工资面议