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岗位职责 1. 负责前厅日常运营管理，包括员工排班、考勤监督及服务流程把控，确保高效有序运转。 2. 带领团队提供优质客户服务，及时处理客诉与需求，提升顾客满意度和复购率。 3. 协同后厨把控出餐节奏，监督菜品质量与上桌温度，保障用餐体验。 4. 负责前厅物料（餐具、纸巾等）的盘点、申购与管理，控制损耗，降低成本。 5. 组织员工岗前培训与定期技能提升，包括服务标准、产品知识、应急处理等。 6. 维护前厅环境卫生与安全，排查消防、用电等安全隐患，确保符合卫生防疫标准。 7. 统计每日营收、客流数据，分析运营问题并提出改进方案，协助店长完成业绩目标。 任职要求 -学历:餐饮管理相关专业优先。 -经验：1年餐饮前厅管理经验，熟悉餐饮服务流程与运营模式。 -能力：具备较强的沟通协调能力、团队管理能力及应急处理能力，能灵活应对突发情况。 -素养：责任心强，注重细节，服务意识佳，能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。

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1年以上同等工作经验，部分岗位接受学徒需吃苦耐劳。

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