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岗位职责
1. 负责前厅日常运营管理,包括员工排班、考勤监督及服务流程把控,确保高效有序运转。
2. 带领团队提供优质客户服务,及时处理客诉与需求,提升顾客满意度和复购率。
3. 协同后厨把控出餐节奏,监督菜品质量与上桌温度,保障用餐体验。
4. 负责前厅物料(餐具、纸巾等)的盘点、申购与管理,控制损耗,降低成本。
5. 组织员工岗前培训与定期技能提升,包括服务标准、产品知识、应急处理等。
6. 维护前厅环境卫生与安全,排查消防、用电等安全隐患,确保符合卫生防疫标准。
7. 统计每日营收、客流数据,分析运营问题并提出改进方案,协助店长完成业绩目标。

任职要求

-学历:餐饮管理相关专业优先。
-经验:1年餐饮前厅管理经验,熟悉餐饮服务流程与运营模式。
-能力:具备较强的沟通协调能力、团队管理能力及应急处理能力,能灵活应对突发情况。
-素养:责任心强,注重细节,服务意识佳,能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。
2025-11-19 14:24
IP属地:陕西
企业发布信息图
西安市新城区马有鱼馕坑烤全鱼店(个体工商户)
20-99人
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