能有效快速进行打片、剁块（草鱼，白莲，大头、财鱼），鲫鱼等等鱼类的宰杀

1.负责石锅鱼杀片鱼（10条左右）； 2.负责杀鸡砍鸡（12-18只左右； 3.负责砍鹅（5只左右）； 4.负责开市前的几种蔬菜的清洗； 5.负责石锅鱼用石锅和煲及区域内的清洗卫生； 6.其他的一些日常工作。

岗位职责： 1.负责各类鸡尾酒的创意调制与出品，确保口感、品相及服务标准统一。其他饮品视公司需求而定。 2.执行花式调酒表演，提升顾客体验与品牌活跃度 3. 配合市场推广需求，参与短视频拍摄、直播互动及线下营销活动 4.维护吧台及设备清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 5. 协助完成酒水库存管理、损耗控制及日常营业数据记录 任职要求： 1. 形象气质佳，亲和力强，具备良好的服务意识与沟通能力 2.熟练掌握经典及创意调酒技法，有花式调酒实操经验者优先 3. 具备基础营销思维，乐于出镜、表达自然，有新媒体内容经验更佳 4. 爱干净、重细节，能适应弹性工作时间及节假日排班 5. 学历不限，热爱酒饮文化，有持续学习与团队协作精神

岗位职责： 1.负责水台区域的食材初加工，包括清洗、分拣、切配及预处理工作 2.保持水台区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 3. 配合店长当日任务，保障效率与品质 4.管理水台工具及设备，及时报修异常情况，确保安全使用 5.协助完成垃圾分类及日常清洁消毒工作 任职要求： 1. 工作认真负责，具备良好的卫生意识和执行力 2.能适应快节奏工作环境，服从安排 3.无不良健康记录，持有效健康证上岗 4. 有工作经验者优先 5. 学历不限，年龄18-50周岁，身体健康，能吃苦耐劳

杀鱼服从管理调配

杀鱼匠

岗位职责： 1.负责鲜活水产品的宰杀、去鳞、剖腹、清洗等初加工处理 2.熟练完成各类鱼类的切片、改刀、分档取料等精细操作 3.保持水台区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 配合厨房其他岗位及时供应所需食材，保障出餐效率 5.做好水产原料的验收、储存及损耗控制工作 任职要求： 1. 具备水台相关工作经验，熟悉常见淡水鱼、海水鱼处理流程 2.动手能力强，刀工熟练，注重细节与出品标准 3.身体健康，能适应低温潮湿环境及长时间站立作业 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5.学历不限，有餐饮后厨工作经验者优先考虑 6.有兴趣可到店面试

刀手，水台，砧板 啫啫煲。 要求：有一定的功底，做事踏实肯干，好沟通，讲卫生。 大排档大家合伙一起做的，不是做得很单一那种。优点是氛围很融洽。 福利：包吃包住，休三天。

[岗位职责] *学习吧台日常酒水配制 *完成吧台服务及准备工作 *与客人沟通并推荐饮品 *准确制作鸡尾酒，咖啡，冰沙等饮品 *每日做好盘点工作[职位要求] *年龄不限，学习能力强，吃苦耐劳*有无经验均可，前期有人带[薪资福利] *面试通过底薪4500元(含全勤)+10%绩效提成 *转正后底薪5500元(含全勤)+20%绩效提成*店包吃包住，不住宿可提供住房补贴

主打杀鱼烤鱼，小店什么都干

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