岗位职责： 1.负责厨房水台区域的清洁、消毒及日常卫生维护，确保符合食品安全标准 2.协助厨师完成食材初加工，如清洗蔬菜、宰杀水产、解冻肉类等 3. 分类整理并妥善存放各类生鲜食材，及时报损变质原料 4.补充和管理水台区域的工具、容器及清洁用品，保持工作台面整洁有序 5. 配合后厨团队完成餐具回收、粗洗及垃圾分类处理工作 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本卫生意识和食品安全常识 3.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4. 服从安排，具备良好的沟通与协作能力 5.有餐饮行业水台或帮厨经验者优先

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工作认真，干净利落，不喝大酒

让胡路招聘：杀鱼工1名，工资4500元，满勤200元，切墩1名，工资5000元，满勤200元，电话

岗位职责: 1. 负责海鲜到货验收、活鲜暂养、杀鱼、去鳞、去鳃、去内脏、开背、改刀、剥虾、处理贝类等全套加工；按照顾客要求清洗、切片、分份，处理干净、无泥沙、无淤血。 2. 维护海鲜池、暂养缸、增氧泵、制冷机、水循环系统正常运行；定时测水温、盐度，按需调配海水盐度，观察鱼虾蟹贝类存活状态，及时捞出死鲜、病鲜，严控死亡损耗。 3. 熟悉各类海鲜习性：鱼虾、贝类、螺类、蟹类、皮皮虾、生蚝、扇贝等；及时挑拣已经死亡、发臭、开口的贝类，死蟹、死虾、变质海鲜严禁售卖，第一时间报损，守住食品安全底线。 4. 海鲜加工工具：杀鱼刀、毛刷、剪刀、砧板、沥水筐、托盘、清洗池专区专用，不和肉品、熟食工具混用；加工完毕随时冲洗，定时消杀，避免腥水交叉污染。 5. 按需加工，少量多次，不提前大批量杀好放着；杀好的海鲜及时沥水、分装，摆放整齐，卖相清爽；做好标识，区分活鲜和已加工商品。 6. 随时清理海鲜区台面、地面、下水口的海水、黏液、鱼鳞、贝壳碎，落实4D管理，做到无积水、无腥臭味、地面防滑。 7. 配合晚市出清：活力下降、濒临死亡的海鲜，按主管通知折价售卖；已经死掉变质的登记报损，严禁洗白、泡药、泡水“回鲜”继续售卖。 8. 发现增氧、制冷、水循环故障立刻停机上报区主管，不得带病运行；日常做好设备清洁、除垢，延长设备寿命。 9. 熟悉海鲜简单介绍：怎么做、辣炒、清蒸、白灼，礼貌答复顾客咨询；没有报价、议价、打折权限，价格疑问引导售货员或主管。 10. 配合盘点：清点池内存活海鲜、冰鲜库存，如实报数；服从调度，高峰期支援称重售卖；完成主管交办的其他工作。

有经验者优先

夜班 工资4000 供吃供住

岗位职责： 1.负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、分拣、浸泡、解冻及简单切配等； 2. 保持水台操作区整洁卫生，及时清理垃圾、残渣，定期消毒工具与台面； 3.配合厨师长及各岗位需求，按时保质完成食材预处理任务，确保出品效率与食品安全； 4.妥善保管水台所用刀具、砧板、容器等用具，按规范分类存放并做好日常维护； 5. 遵守后厨各项操作流程与安全制度，发现异常情况（如食材变质、设备故障）及时上报。 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业快节奏及早晚班轮岗安排； 2. 具备基本食品安全常识，了解食材储存与清洁消毒基本规范； 3. 无不良从业记录，身体健康，持有效健康证上岗； 4.学历不限，有餐饮后厨水台或帮工经验者优先； 5. 团队意识强，服从管理，具备良好的沟通与协作能力。

岗位职责： 1.熟练调制各类经典及创意鸡尾酒，确保口味稳定、出品美观 2. 负责酒水库存管理与日常盘点，保障物料合理使用与损耗控制 3. 维护吧台及设备清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 主动与顾客沟通，提供专业酒饮建议，提升服务体验与复购率 5. 配合团队完成营业前准备、收档及临时性运营支持工作 任职要求： 1.热爱酒文化，具备良好的服务意识与亲和力 2.有调酒实操经验者优先，无经验者可接受系统培训 3.具备基础英语沟通能力或外语酒单识读能力更佳 4. 形象端正，性格开朗，能适应夜间及节假日工作安排 5.持有健康证，无不良从业记录

招聘后八轮司机，工作地点在城子河正阳附近场内倒短，不上道。有无驾驶证均可，工资6000元，奖金另算。技术不熟练者请勿联系。

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招聘启事岗位：杂工服务员（晚班）夜班时段16:00-22:302000元＋200元夜班时段17:00-22:301800元＋200元应聘方式-联系人：孙经理-电话：-地址：劳动路粥店

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