岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

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有责任心 技术过硬 两年管理经验

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副厨师傅1名:7000+1000绩效+菜品提成 岗位职责： 1. 负责中餐炒锅岗位日常烹制，精准把控火候与调味，确保出菜效率与风味统一 2. 协助厨师长进行菜品研发、标准化流程制定及出品质量管控 任职要求： 1. 具有中餐炒锅岗位实操经验，能独立完成常见热菜制作，熟悉川菜菜系者优先 2. 有副厨师长或主灶经验者可优先考虑晋升发展

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炒菜师傅2名：6000–7500，会家常菜，稳定踏实

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