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招聘列车餐车厨师长。要求年龄20至55周岁，五官端正，体态匀称，身体健康，无传染病，不晕车，身上裸露部分无疤痕。需具备厨师经验，会做大锅饭、流水席，有食堂经验，持有厨师证者优先考虑。工作内容包括负责车上所有乘务班组和工作人员的用餐，以及旅客餐厅点餐和盒饭的制作。薪资为5000至8000元。工作地址位于兰州市城关区红星巷昶荣大厦11-1101。

招聘西厨厨师长。薪资为1万至1.2万。岗位职责包括：负责西厨房的整体运营与管理，确保菜品质量、出品标准及食品安全符合酒店要求；制定并更新西餐菜单，结合季节变化与宾客需求，研发创新菜品，提升餐饮竞争力；监督厨房团队日常工作，合理分配任务，控制食材成本与库存，减少浪费；严格执行卫生安全规范，定期检查厨房设备与环境卫生，确保符合FSMS标准；培训及激励厨房员工，提升团队技能与服务意识；与餐厅协作，确保出餐速度与宾客满意度；负责厨房预算编制与成本控制，定期汇报运营数据。岗位要求包括：高中以上学历，5年以上同岗位工作经验，具备扎实的西餐烹饪技能与厨房管理经验，能独立开展菜单设计与菜品创新；熟悉西餐厨房全流程，包括冷房、热房、扒房等各档口操作，掌握各类烹饪技法与调味工艺；拥有较强的食品安全意识，熟悉厨房卫生规范及相关法规；具备团队领导力与沟通协调能力，能有效管理30人以上厨房团队；能承受较强工作压力，适应酒店行业快节奏工作环境，并具备成本控制与食材管理能力；持有相关厨师资格证书或西餐竞赛获奖经历者优先考虑。

招厨师，做事干净利索，麻溜。

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