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餐厅服务员岗位职务员责1、接受主管分配的服务工作，向客人提供优质服务2、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声者提出的问题3、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题4、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。5、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁6、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具单现工清洁完好7、保证各种用品、调料的清洁和充足.8、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题9、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料，微笑服务

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