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招聘储备厨师长。年龄要求28至40周岁，需拥有三年以上中式现炒快餐后厨实操经验，会小锅现炒，熟悉重庆家常菜品（优秀者条件可放宽）。需了解后厨成本管控、食材损耗管理，懂得合理备货减少浪费。具备基础带人、管理能力，服从门店店长统筹安排，有责任心。熟悉餐饮食品安全规范，持有有效健康证，无不良从业记录。有快餐后厨组长、副厨、后厨管理经验者优先录用。工作内容包括：协助厨师长把控每日现炒菜品口味、出餐速度，标准化所有菜品配料、分量；负责食材验收、库存盘点，合理规划每日备货，严控食材损耗；管理后厨帮厨、切配人员，安排后厨排班，培训新人切配、加工规范；落实后厨每日清洁、餐具消杀、生熟分开管理，严格遵守食品安全法规；管控后厨燃气、水电、耗材，杜绝浪费，降低门店运营成本；厨师长休息时代管全部后厨工作，独立完成后厨全流程管理。薪资福利：综合薪资5500至6500元。食宿保障：包吃包住。休息休假：每月固定休息3天。工作地址：南坪金辉广场。

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设，营造积极向上的工作氛围 4. 处理客诉及突发事件，维护品牌形象与门店安全运营 5. 对接总部运营标准，落实食品安全、卫生规范及各项管理制度 任职要求： 1.具备餐饮行业店长或主管岗位经验，熟悉连锁餐饮运营流程 2.具备良好的沟通协调能力与团队管理能力，责任心强、抗压性好 3.熟悉基础财务知识及进销存管理，能熟练使用办公软件 4. 具备服务意识与客户导向思维，注重细节与执行力 5. 有餐饮服务相关证书（如健康证）者优先