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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.协助厨师长进行新品研发、菜单优化及季节性菜品调整，提升顾客满意度 5. 配合门店运营需求，参与节假日备餐、团餐接待等专项任务，保障出餐效率与服务品质 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识，无不良从业记录 2.具备基础刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成家常菜及本帮/川湘等常见菜系制作 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排 4.学历不限，有中餐厨房实际工作经验者优先，学徒或应届烹饪专业毕业生亦可培养 5.遵守食品安全法规，服从管理，注重个人卫生与操作规范

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岗位职责： 1.负责学校学生日常大锅餐食的烹饪制作，确保菜品营养均衡、口味适中、分量充足 2.严格遵守食品安全操作规范，落实食材验收、储存、加工、留样全流程管理 3. 配合食堂主管完成每日配餐计划、菜单拟定及成本控制工作 4.维护后厨环境卫生与设备清洁，保障操作区域安全整洁 5.协同团队高效完成早、中两餐集中供餐任务，具备较强时效意识和协作精神 任职要求： 1.厨艺扎实，熟悉大众化菜品制作，有学校、单位食堂或大型团餐工作经验者优先 2. 具备良好的团队合作意识与服务意识，责任心强，吃苦耐劳 3.持有有效C1及以上机动车驾驶证，能配合临时性食材采购或配送任务 4. 学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 5. 工作地点为同兴镇五道一组（食堂），需适应规律性早间工作节奏

男女不限，年龄60岁之内，会独立开菜单，管控成本。有大锅菜工作经验。

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