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泸州市纳溪区招工地小工/杂工 离家近/稳当活：长期稳定订单，不是那种干几天就散的临时工。 招人要求： 1. 身体硬朗：能吃苦耐劳，有力气，干农活没问题。 ​ 2. 视力良好：日常巡检、观察，眼尖心细。 ​ 3. 基础操作：会用智能手机即可，简单易学。 薪资待遇： - 底薪3000元+绩效提成！ ​ - 只要你肯干、干得好，额外提成拿到手，收入远超3000！ ​ - 周期5个多月，踏实干完就能拿大钱。 不管是老手还是新手，只要肯干、人品好，我们都欢迎。包吃住，一起搞钱！

1. 负责蔬菜择洗、去皮、切配，肉类解冻清洗、分割剁块，干货泡发等粗加工工作 2. 按照后厨标准把控食材大小、规格，分类摆放整齐，避免食材损耗浪费 3. 协助面点师和面、擀皮、包制、摆盘等辅助面点制作工作 4.配合厨师翻炒、蒸煮、打饭分餐，按时按量供应三餐及加餐 5.把控餐食温度，规整餐品样式，保障就餐正常取餐、就餐秩序 6.按需添补菜品、主食、汤品，及时补齐餐台物品 7.每日清扫操作间、餐厅、地面、台面、排水沟，做到无油污杂物 8.清洗碗筷、餐盘、锅具、厨具、蒸笼，按规范消毒存放 9.及时清理厨余垃圾、废弃食材，定点清运，保持后厨干爽无异味 一.物资整理保管 1. 协助验收米面油、蔬菜肉蛋等食材，核对数量，检查新鲜度 2. 食材分类冷藏、干货密封存放，遵循先进先出原则，防止变质 3. 整理库房、储物柜、货架，工具餐具摆放规整 二、安全纪律规范 1. 持健康证上岗，穿戴工作服、工帽、口罩，讲究个人卫生 2. 规范使用厨具、电器、燃气设备，操作结束关闭水电气阀门 3. 严格遵守食堂食品安全规定，生熟用具分开，杜绝交叉污染 4. 服从管理人员安排，按时上下班，团结配合后厨各项工作 三、日常收尾工作 1. 餐后全面清洁消杀，检查场地卫生死角 2. 盘点剩余食材，上报损耗与次日所需采购物资 3. 排查消防安全、设备隐患，做好当日收尾交接 岗位职责： 1.负责蔬菜择洗、肉类解冻分割、干货泡发等食材粗加工，严格按标准把控规格与损耗 2. 协助面点制作、热菜配餐及分餐打饭，保障三餐及加餐准时足量供应 3. 执行餐台菜品添补、温度管控与餐品摆盘，维护取餐秩序与就餐体验 4.全面负责后厨及餐厅清洁消毒、厨具清洗归位、垃圾清运与环境除味

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