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招聘厨师长2名，昌南校区和太白园校区各1名。政治品行要求：遵纪守法、诚实守信、作风正派，无违法犯罪记录及食品安全从业不良记录，热爱校园餐饮服务工作，具备服务育人意识，服从学校及后勤部门统一管理。身体条件：身体健康，无传染病、无皮肤病及其他有碍餐饮工作的疾病，入职前必须取得江西省食品从业人员有效健康证明，持证上岗。职业素养：吃苦耐劳、责任心强、讲究卫生，严格遵守校园食品安全操作规范、卫生管理制度及学校各项规章制度，具备良好的团队协作能力。年龄要求：18-55周岁，身体素质优异、从业经验丰富者可适当放宽。任职要求：持有有效厨师职业资格证书和健康证，具有3年及以上食堂主厨或厨师长从业经验，有中小学食堂工作经验者优先。精通大众菜系烹饪，擅长学生营养餐制作，熟悉校园餐饮低盐、低脂、营养健康的烹饪标准，具备菜品优化和时令菜品研发能力。熟悉食品安全操作规范，能严格把控菜品卫生、口感、质量，具备团队管理和实操指导能力。岗位职责：全面负责后厨烹饪团队技术管理、菜品研发、菜品质量把控、后厨操作规范管理，统筹每日菜品烹饪和食材加工工作。根据季节变化和学生营养需求制定每周菜谱，保证菜品营养均衡、口味适宜、花样丰富，适配师生就餐需求。严格规范后厨加工操作流程，监督食材清洗、切配、烹饪、熟食存放全流程，落实生熟分开、荤素分离、餐具消毒等卫生规范。负责后厨厨具、设备、操作区域的清洁消杀管理，指导厨师和帮厨规范作业。协助食堂经理做好食材验收、库存盘点、成本管控工作，配合完成各类食品安全检查及台账整理辅助工作。薪资福利：薪资根据岗位、从业经验、技能等级核定，面议。所有岗位入职统一进行岗前培训，严格落实校园食品安全从业规范培训，定期开展技能提升培训。本招聘所有岗位均为学校食堂临聘岗位，无事业编制。报名时间：2026年7月13日至7月15日，每日9:00至17:00。报名材料：个人身份证原件及复印件、一寸免冠照片1张、有效期内的健康证明和无犯罪记录证明、相关岗位技能证书及从业经历证明。工作地址：昌南校区综合楼二楼总务处。

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