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配菜员任职要求 一、基本条件 1. 年龄一般18‑50周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应后厨工作环境。 2. 吃苦耐劳，手脚麻利，服从厨师长、主管工作安排，遵守厨房各项规章制度。 3. 能接受轮班、加班、早班晚班，可适应餐饮行业作息。 二、技能岗位要求 1. 熟悉各类蔬菜、肉类、干货原材料，懂得食材识别、分拣、清洗、改刀，会切配各类菜品辅料。 2. 掌握食材初加工：择菜、削皮、清洗、焯水、腌制、分装，按标准配比备好每份菜品的料头、配菜。 3. 看懂菜品配方、配菜标准，把控分量，做到配菜不出错，不缺料、错料、漏料。 4. 懂得食材保鲜，做好原料分类存放，防止变质浪费，会处理边角料。 5. 了解厨房卫生规范，做好工具、操作台、地面清洁，落实生熟分开，遵守食品卫生安全要求。 6. 有后厨配菜、切配经验优先； 三、工作素养 1. 做事细心，速度快，出餐高峰期可以配合厨房节奏。 2. 有节约意识，减少食材损耗。 3. 责任心强，发现食材变质及时上报。 4. 团队协作，和炒锅、打荷、洗碗岗位配合。 四、岗位职责 1. 负责每日食材初加工、清洗、切配，按菜单标准备齐配菜。 2. 做好配菜台清洁、厨具清洗消毒，食材分类存放。 3. 检查原材料质量，变质食材拒绝使用并上报。 4. 做好库存整理，按需领料，控制食材浪费。 5. 完成厨师长交代的其他后厨工作。

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模切师傅 多名 5年以上经验，熟手机辅料、FPC双面胶、小孔套位五金复合膜5冲以上工艺 班次：26天10小时，加班20元/小时｜包吃住+社保｜综合9000-10000

3年岗位经验、熟练各种盒型，团队精神好、沟通能力强。注意卫生。

岗位职责 1、独立操作数码模切机，上机、调刀、对位、调压力、打首件，标签、彩盒、吊牌、异形产品模切生产。 2、处理生产异常：切不断、毛边、跑位套位不准、压痕爆线、排废问题，控制报废与良率。 3、刀模安装、简单维护，设备日常清洁保养，做好5S，填写生产记录。 4、配合打样，看懂工艺单，核对尺寸，服从车间排产，能配合赶货。 任职要求 1、2年以上数码模切机实操经验，上机就能干活，不要学徒。 2、懂纸品、铜版纸、白卡、不干胶标签模切，会处理异形刀版问题。 3、懂首件确认，品质意识强，做事细心稳定。 4、学历不限，实操技术优先。

岗位描述： 负责协助组长对烫印车间生产及烫印人员管理，能独立操作； 生产前烫印首件制作，日常参数点检记录，日报表等； 负责及时向组长报备生产过程中异常； 任职要求： 具有初中及以上学历，无色盲； 能带领团队传递正能量，亲和力； 能吃苦耐劳配合加班； 较好的品质观念及工作责任心，能服从上级领导安排；

岗位职责： 1.负责模切设备的操作与日常维护，确保生产效率与成品质量 2. 按工艺要求完成纸张、模切作业 3. 核对生产订单与样稿，及时调整参数并处理常见设备异常 4.做好工序自检与首件确认，如实填写设备运行及质量记录 5. 保持工作区域整洁有序，遵守安全生产与5S管理规范 任职要求： 1. 有模切相关工作经验者优先，经验不限 2.能识读简单图纸与工艺单，具备基本尺寸判断能力 3.动手能力强，做事细致耐心，责任心强 4. 身体健康，能适应站立作业及常规班次安排 5. 学历不限，有印刷包装行业背景者更佳

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