岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备料、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒，落实厨房5S管理规范 4.根据菜单需求及时补充配料，核对食材数量与品质，杜绝浪费 5. 配合后厨团队完成日常收档、物料整理及设备基础维护 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，无不良从业记录 2. 具备基本刀工和配菜常识，有相关经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 具备良好的卫生意识与团队协作精神 5. 学历不限，年龄18-55周岁，吃苦耐劳，服从工作安排

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