岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和出餐节奏，及时将备妥食材传递至灶台，配合厨师高效出餐 3. 保持打荷区域整洁有序，规范摆放调料、餐具及半成品，做好用前检查与补充 4.协助完成收档工作，包括器具清洗消毒、台面清洁及垃圾清运 5.遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、离地存放等基本要求 任职要求： 1.工作认真细致，具备良好的执行力和团队协作意识 2. 能适应餐饮行业快节奏工作环境，服从安排、责任心强 3. 无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带教培养 5.学历不限，身体健康，能吃苦耐劳

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