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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照厨师指令及时备料、传菜，保障出餐节奏与菜品质量 3. 协助厨房物料整理、餐具归位及操作区域清洁消毒 4. 配合完成库存盘点，及时反馈食材损耗与缺货情况 5. 严格遵守食品安全规范与后厨操作流程，杜绝交叉污染 任职要求： 1. 工作认真细致，具备基本刀工与食材识别能力 2. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 3. 吃苦耐劳，适应快节奏、高强度厨房工作环境 4. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验可带薪培训 5. 遵守纪律，服从管理，具备良好的团队协作意识

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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合卫生安全标准 2.协助整理洗碗间及周边区域，保持工作环境整洁有序 3. 配合厨师团队完成食材初加工辅助工作（如择菜、清洗等） 4. 定期检查清洁用品及设备使用情况，及时报修或申领 5. 严格遵守食品安全操作规范，配合日常卫生检查 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的卫生意识和团队协作精神 2.身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏餐饮工作环境 3. 有餐饮行业洗碗或后勤工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，年龄18-55周岁，男女不限 5.遵守劳动纪律，服从工作安排，具备基础沟通能力

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主要配合厨师做好切配的工作，整理冰箱，计划菜量。

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