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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷,协助完成出菜前的摆盘、装饰与传菜准备
3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒,严格执行厨房食品安全与操作规范
4.协助清点食材库存,及时反馈缺货或损耗情况,配合后厨物资管理
5. 配合主厨完成临时性任务,如节日套餐备料、宴席支援等,保障出品效率与质量

任职要求:
1.对餐饮行业有热情,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和执行力
2.具备基本刀工基础与食材识别能力,能适应快节奏厨房工作环境
3.无传染性疾病,持有效健康证上岗,遵守食品卫生安全相关规定
4.学历不限,有中餐厨房配菜/打荷经验者优先,应届生亦可培养
5.工作认真细致,责任心强,能服从厨房统一调度与工作安排
2026-03-06 18:52
IP属地:新疆

职位福利

全职
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新源县蜀韵人家私房菜馆(个体工商户)
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