【岗位职责】 1. 全面了解设备、仪器、生产主要控制指标、品质状况和问题点，明确本班重点和注意事项； 2. 巡检生产线重要管制点，及时掌握现场品质状况，并做好记录； 3. 按规定频率检查品质控制点，并做好检测，按时记录、异常及时调整； 4. 按要求做好关键控制点控制工作并真实记录，验证关键控制点是否得到有效控制； 5. 巡检现场卫生、个人卫生，做好工作区域的5S工作； 6. 及时处理现场一般性事件，重大异常报告，现场处理。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，食品工程、生物工程等相关专业； 2. 具备以上素质：严谨细致、沟通协调、高效执行； 3. 可接受倒班。

【工作内容】 - 负责公司有机蔬菜外观品质的检验与评定，确保达到企业及行业规范要求； - 检查产品包装状况，保证包装完整、标签明确，满足储运和市场销售条件； - 登记检验数据并汇总信息，协助编制质量分析报告； - 协同生产与仓储团队，及时通报质量问题，促进整改措施有效执行。 【任职要求】 - 具备基础的质量管控意识，有农产品或食品类质检经历者优先考虑； - 工作耐心细致，责任感强，能准确发现产品外观与包装方面的缺陷； - 可接受加班安排，能适应一定强度的工作节奏； - 具备良好的沟通协调能力及团队合作态度，能够跨部门协同作业。

岗位职责 1、负责原料抽样检测及化验分析工作 2、承担生产现场质量监督与管控任务 专业要求： 生物、制药、食品、畜牧兽医、动物营养、粮食工程等相关专业 岗位要求 1、熟练操作电脑，掌握常用办公软件使用 2、能适应区域范围内工作调动（贵州、四川、重庆、云南），至少可接受省内调动 3、身高160以上，体脂率符合标准 发展路径 品管员—品管经理—厂长 双胞胎集团正处于快速发展阶段，未来三年将持续扩张，现正重点推进干部梯队建设，表现优异者半年内即可进入储备序列，晋升管理岗位 职位招聘1-5人

【工作内容】 - 负责生产现场的食品质量检查与监督，确保产品符合国家食品安全标准及公司质量要求； - 参与生产过程中的关键控制点监控，及时发现并处理质量问题； - 协助完成产品检验、记录和报告整理，确保数据准确完整； - 配合相关部门进行质量改进和问题溯源分析。 【任职要求】 - 本科以上学历及1年以上工作经验，有食品相关行业经验者； - 具备良好的责任心和细致的工作态度，能适应生产现场工作环境； - 有一定的沟通协调能力，能够与团队有效配合； - 熟悉食品安全相关法规和标准者优先考虑； -适应夜班倒班工作。

1、开展田间定期巡查，及时识别并预警潜在风险；依据标准确认采收批次，现场督导采收、分级及田间预处理作业，严格把控原料初始质量。 2、主导基地原料到货验收（IQC），核验品种、规格与数量，检查机械损伤、病虫害情况及新鲜程度，确保符合标准操作规程并准确记录相关信息；定时检查库房温湿度状况，落实先进先出原则，及时发现并处理腐烂、变质等异常问题。 3、编制并组织实施针对种植、采收、加工人员的品质管理培训计划；开发简明实用的培训资料（如图示、视频、实物样本），跟踪培训成效并安排后续强化培训。 4、如实完整填写巡检、验收、加工等各类记录台账，确保生产全过程可追溯；协同基地各职能部门与总部品控、供应链团队，快速反馈质量问题并推动整改措施落地。 任职要求: 1、大专及以上学历，农学、植物保护、园艺、食品科学与工程、质量安全等相关专业优先考虑。 2、具备1年以上农产品生产、加工、仓储或品质管控工作经验，了解常见蔬菜采后病害类型。 3、熟悉有机农业安全管理规范，掌握农产品采后处理及保鲜储存相关知识。 4、具有较强的现场判断力、沟通协调能力与实际问题解决能力，能熟练操作Office软件及移动办公设备。 5、工作踏实肯干，适应田间作业环境，能够长期驻守基地工作。

岗位职责： 1、负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识； 2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单； 3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪； 4、对入厂原材料、生产关键点、出厂产品进行品控把关； 5、每月对检验数据进行汇总、统计。 任职资格： 1、食品类大专以上学历； 2、有食品生产线检验工作经验者优先； 3、对出厂检验中发生的主要问题能够初步判定其原因； 4、责任心强，吃苦耐劳； 5、具备一定的沟通协调、分析解决能力。 6、有化验证及化验工作经历的优先考虑。

岗位职责 1、负责原料抽样检测及化验分析工作 2、执行生产现场质量监督与管控任务 专业要求： 生物、制药、食品、畜牧兽医、动物营养、粮食工程等相关专业 岗位要求 1、熟练操作电脑，掌握常用办公软件使用 2、能适应区域范围内工作调动（贵州、四川、重庆、云南），至少可接受省内调动 3、身高160以上，体脂率符合标准 发展路径 品管员—品管经理—厂长 双胞胎集团正处于快速发展阶段，未来三年将持续扩张，现正重点培养管理储备人才，表现优异者约半年即可进入干部储备序列，晋升管理岗位 职位招聘1-5人

岗位职责： 1. 负责夏威夷果原料及成品的外观、规格、水分、杂质等质量指标检验工作 2. 依据标准操作流程（SOP）进行抽样、检测、记录与判定，确保批次可追溯 3. 及时反馈异常质量问题，协助生产部门分析原因并推动整改 4. 维护检验仪器设备，做好日常校准与保养，保障检测数据准确可靠 5. 配合完成内外部质量审核及食品安全相关检查工作 任职要求： 1. 学历不限，食品、农业、生物、化学等相关专业优先 2. 有食品/农产品质检、品控或生产一线工作经验者优先 3. 工作认真细致，责任心强，具备基本的数据记录与分析能力 4. 能适应工厂环境，服从工作安排，具备良好的沟通协作意识 5. 无传染病史，能提供健康证明，接受岗前质量与安全培训

核心职责： 涉及岗位（微生物技术员、理化技术员、原物料技术员、制程品控员、水处理技术员岗位） 1、依照作业规范执行各项检验任务； 2、承担检测仪器设备的日常维护与保养工作； 3、发现检测数据异常时，及时上报领班，并协助生产现场进行原因分析与改进； 4、对产品质量检验报告中的检测结果进行核对确认并签署意见； 5、落实本岗位区域内的5S管理要求； 6、按时完成月度、年度相关数据资料的整理与提交； 7、执行上级主管安排的其他工作任务。 任职要求： 学历：本科及以上学历，27年毕业生 专业：食品、化工、检测等相关专业 经验：具备同行业相关工作经验 其他要求：工作踏实肯干，能接受倒班安排者优先

食品厂质检员 工作内容：原料，辅料，成品的质检验收 工作时间：早8点30——晚6点，中午休息1小时 薪资待遇：提供午餐，保底3000元/月+全勤200元+岗位工资，月休4天，入职有专人培训，工作氛围和谐，有晋升空间，工作能力强可转领导岗，待遇优厚。 公司福利：过节福利，工龄工资，年终奖，春节带薪休假。 工作要求：18-45岁，识字，动作麻利，服从管理，有团队协作意识。 工作地址：昆明市经开区新嘉源物流中心B区5栋5楼，乘客梯上楼（直接导航）

红河哈尼族彝族自治州弥勒市招抹灰

三家单位招聘挖掘机驾驶员，负责驾驶2字头型号的挖掘机。 岗位职责： 1. 该记录的记录，该提交的资料及时提交。 2. 按要求完成交办事项。 3. 持有挖掘机操作证，能独立上车作业。 目前有空缺，有意者可来电咨询。

红河哈尼族彝族自治州建水县招工地小工/杂工、水电

快递驿站招店员招聘驿站店员1名，会用智能手机，做事认真有责任心，工作内容简单。工作时间早9晚7，月休2天，工资面议，咨询电话：（同步）

招聘启示本公司现需保洁员数名，要求：身体健康、品行端正、能吃苦、有责任心，每月休四天，有过节福利，入职有意外保险，工资面议，工作地址:德胜红河谷小区有意者请联系联系电话:

【岗位职责】 1. 负责按规范检测产品理化和微检、水质理化和微检、卫生监控等，以及相关卫生不符合项整改验证工作。 2. 负责及时记录检测数据结果至相关报表并反馈，对不良检测结果及时反馈，并跟踪处理情况。 3. 负责所用检验仪器、量规的维护，以及本岗位的清洁、卫生工作。 4. 负责提出岗位所用检验仪器、药品、量规的申购计划。 5. 完成上级交办的其他事项。 【岗位要求】 1. 有相关QA或者QC经验，无经验的检验专业相关优秀毕业生也欢迎投简历面试。 2. 食品科学与工程、食品质量与安全、食品质量与检验、生物工程等检验相关专业均可。

【岗位职责】 1. 按照相关标准和规范开展食品样品的理化、微生物或成分分析检测工作，确保检测流程合规、数据准确。 2. 正确使用和维护各类化验仪器设备，定期进行校准和点检，保障仪器正常运行。 3. 如实记录实验过程和检测结果，保证原始数据可追溯、报告内容真实有效。 4. 配合完成实验室日常管理，包括试剂耗材管理、环境清洁与安全控制等基础工作。 【岗位要求】 1. 具备严谨的工作态度，对检测数据的准确性与真实性负责，坚守职业操守。 2. 能够遵守实验室安全规范，熟练掌握基本实验操作技能和应急处理流程。 3. 具备良好的执行力，能按时完成分配的检测任务并配合团队协作推进工作。 4. 善于学习和应用新的检测方法与技术，持续提升专业能力。

招聘岗位：化验员（兼任食品安全管理员） 【岗位职责】 1. 化验室工作：配制检测试剂、标准溶液等化验制剂，依据国标开展原辅料、半成品、成品食品检测，重点负责熟肉制品理化、微生物检测，准确出具检测报告，做好化验记录归档。 2. 进货查验管控：所有原材料、辅料、包装物料进厂验收，核对供应商资质、产品合格证明，检查货品感官质量、批次信息，完整填写、整理进货查验台账，做到索证索票齐全、记录可追溯，不合格原料禁止入库。 3. 生产资料审核管理：审核熟肉制品全流程生产加工记录、设备消毒记录、工序操作记录等生产资料，查漏补缺，保证生产档案完整规范，满足监管检查要求。 4. 生产现场监督检查：日常巡查食品生产车间，检查环境卫生、设备消毒、员工操作规范、物料存放、交叉污染防控等现场情况，排查食品安全隐患，下发整改提醒并跟踪整改结果。 5. 食品安全员日常工作：落实企业食品安全主体责任，开展定期食品安全自查、风险隐患排查；完善食品安全管理制度；整理监管备查资料，配合市场监督部门检查，跟进整改事项。 6. 台账档案管理：统一管理检测报告、进货查验记录、生产记录、自查记录、整改记录等所有品控安全档案，分类存档、清晰可查；负责化验设备、试剂、器皿日常维护校准。 7. 完成上级安排的品控、食品安全相关其他工作。 【岗位要求】 1. 学历专业：中专及以上，食品检验、食品科学、生物、化工、药学等相关专业优先；有食品厂化验、品控、食品安全员工作经验优先。 2. 技能经验：熟悉食品检测基础操作，懂试剂配制；了解熟肉制品生产规范、食品生产许可相关法规；会做各类食品安全台账记录，有食品安全员证书加分。 3. 能力素质：细心严谨、责任心强，数据记录真实准确，具备风险排查意识；能独立完成进货查验、现场巡检、资料审核全套工作。 4. 其他：遵守厂区规章制度，吃苦耐劳，稳定性强。 5. 年龄：50岁以内。 【薪资待遇】 1. 薪资：试用期3500元/月，转正4000元/月。 2. 福利：五险，员工餐。 3. 休息：单休，节假日休。

工作职责 1. 负责乳制品生产过程中各类理化指标（如蛋白质、脂肪、酸度等）的检验工作，确保检测结果准确、可追溯。 2. 开展微生物项目检测（如菌落总数、致病菌等），严格执行无菌操作流程，按时提交检测报告。 3. 负责实验室仪器设备的日常维护，包括定期清洁与校准，确保设备处于良好运行状态。 4. 规范记录并汇总检测数据，配合开展质量分析及异常原因调查，为生产工艺改进提供支持。 任职要求 1. 具备食品生物化学、食品检测等相关专业大专或以上学历。 2. 有乳制品行业检测岗位工作经验，了解GB 19301等乳品安全国家相关标准。 3. 熟悉理化和微生物检测的基本操作，能够独立完成常规检测任务。 4. 工作态度认真细致，责任心强，具备良好的沟通能力和团队合作精神。

岗位职责: 1. 负责食品样品的取样、检测及数据分析，保障检验结果的精确性。 2. 对食品品质进行系统评估，确保产品满足相关规范要求。 3. 配合团队开展食品生产与包装环节的质量监控工作。 4. 完整记录实验过程数据，为质量优化和新品研发提供依据。 任职要求： 1. 具备较强的分析判断能力与细致入微的观察能力。 2. 熟悉实验室仪器操作，能准确完成检测数据的记录与整理。 3. 具有良好的团队协作意识，能够与成员协同推进工作。 4. 适应高效工作节奏，具备良好的时间规划与执行能力。

核心职责： 涉及岗位（制程品控员、水处理技术员、微生物技术员、理化技术员、原物料技术员岗位） 1、依据标准作业流程执行各项检验任务； 2、承担检测仪器的日常维护与保养工作； 3、发现检测数据异常时，及时上报领班并协助生产端进行原因分析与改进； 4、对产品质量检验报告中的检测结果进行核对确认，并完成签字手续； 5、落实本岗位区域内的5S管理要求； 6、按时整理并提交月度、年度相关报表资料； 7、配合完成上级安排的其他临时性工作。 任职要求： 学历：本科及以上学历 专业：食品、化工、检测等相关专业 经验：具备同行业相关工作经验者优先 其他要求：能吃苦耐劳，接受倒班制度者优先考虑 建厂前期：前往周边工厂学习（四川峨眉山工厂） 建厂后：昆明市东川区铜都街道东环路

涉及岗位（微生物技术员、理化技术员、原物料技术员、制程品控员、水处理技术员岗位） 1、依照标准作业流程执行各项检验任务； 2、承担检测仪器设备的日常维护与保养工作； 3、发现检测数据异常时，及时向班组长汇报，并协助生产现场进行原因分析与改进； 4、对产品质量检验报告中的检测结果进行核对确认，并完成签字手续； 5、落实本岗位区域内的5S管理要求； 6、按时整理并提交月度、年度相关统计资料； 7、配合完成上级安排的其他工作事项。 任职要求 学历：食品、化工、检测等相关专业 经验：具备同行业相关工作经验 其他要求：责任心强，能承受工作压力，接受倒班者优先 工作地址： 西藏自治区林芝市巴宜区绿色食品产业园

岗位要求： 1. 初中以上学历 ，身体健康 ，近视度数不超过400度 ，吃苦耐劳 ，认真负责 ，有食品厂及 生产线经验者优先； 2. 服从生产主管的管理安排及工作分配 ，按照生产计划完成生产任务 ； 3. 严格遵守各项操作规程及规章制度 ，确保本工序产品质量符合要求 ，确保安全生产。 薪资待遇： 1. 工厂直招 ，无套路，综合月薪4.5—6.5k有食堂 ，包吃； 2. 需要倒班 ，月休4天 ，满勤26天 ，介意夜班及单休者勿扰。

一、岗位职责 1. 原料检验：对肉制品及蛋液加工所用的肉类、蛋类原材料和包装材料实施全面检验，依照质量规范核查原料的外观、色泽、气味、规格、保质期及检验检疫文件等，确保不合格物料不流入生产流程，发现问题及时上报并监督后续处置。 2. 过程监控：在肉制品与蛋液生产过程中，依据工艺要求和质量标准开展定时巡检，重点监控加工温度、时间控制、添加剂添加量及卫生操作执行情况等关键点（HACCP），记录相关数据，保障生产过程符合食品安全规范，发现异常立即纠正。 3. 成品检测：对香肠、火腿、肉松等肉制品以及蛋液、蛋粉等蛋类成品进行抽样检测，涵盖感官特性（外观、口感、质地）、理化项目（水分、盐分、蛋白质含量）和微生物指标（菌落总数、大肠菌群、致病菌）等内容，按国标及企业内控标准判定合格性，对不合格品做好标识与隔离，并参与原因分析。 4. 质量记录与报告：准确填写各类检验原始记录，如原料验收单、过程巡查表、成品检验单等，汇总整理质量信息，定期形成质量分析报表，向管理层反馈质量趋势与风险预警，为持续改进提供依据。 5. 设备与环境监督：检查生产车间清洁状况，监督设备清洗消毒作业的落实，确保生产环境满足食品卫生要求；负责检验仪器的日常点检与基础维护，发现问题及时报修，保证检测结果的精确性。 6. 质量问题处理：参与不合格品评审决策，提出改进建议，追踪整改措施执行进度；配合相关部门调查质量事故根源，制定预防方案，避免同类问题重复出现。 7. 法规与标准执行：密切关注食品行业法规与标准更新情况，确保质检工作合规开展，协助公司完成各项质量体系认证及外部审核任务。 二、任职要求 （一）基本条件 1. 学历：中专、中技或以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、食品检验等相关专业优先考虑。 2. 年龄：20 - 45周岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效期内的健康证明。 （二）专业技能 1. 熟悉食品检验工作流程，掌握感官、理化、微生物检测方法，了解肉制品与蛋液产品的生产工艺及质量控制要点。 2. 能熟练使用常见检测设备（如天平、pH计、灭菌锅、显微镜等），具备一定的数据分析能力，可独立完成检验报告撰写。 3. 熟知《食品安全法》等相关法律法规，熟悉GB 2726、GB 25199等国家标准及ISO 22000、HACCP等质量管理体系，持有内审员证书者优先。 4. 具备敏锐的观察力和判断能力，能及时识别产品质量隐患及生产环节中的风险点。 （三）职业素养 1. 工作态度端正，细致严谨，责任心强，坚持原则，确保检验数据真实有效。 2. 沟通协调能力良好，能够与生产、采购、研发等部门协作，共同推进质量问题解决。 3. 学习能力突出，能快速掌握新法规、新标准及企业质量管理升级要求。 4. 执行力强，严格遵守公司制度及检验操作规程。

岗位名称：品控化验员（质量检测方向）  一．岗位职责：  1.原料检验：  对采购的坚果原料（如花生、杏仁、腰果等）进行感官、理化及微生物指标检测（如水分、酸价、过氧化值、菌落总数、霉菌等）。  验收原料包装完整性、批次合格证明文件（如供应商质检报告、检疫证明等）。  2.生产过程监控：  监督生产车间卫生条件、设备清洁度及操作规范（如异物控制、温湿度记录）。  对半成品（如烘烤后的坚果碎、酱料混合阶段）进行抽样检测，确保符合工艺标准。  3.成品检验：  对成品坚果酱、坚果碎的感官（颜色、气味、质地）、理化指标（脂肪含量、颗粒度、黏稠度）及微生物安全（大肠杆菌、沙门氏菌等）进行检测。   管理留样产品，定期复检并记录稳定性数据。  4.质量体系维护：  记录并分析检验数据，生成检测报告，协助处理质量异常问题（如异物投诉、微生物超标）。  参与制定或优化质量控制流程，确保符合GB14881、ISO22000、HACCP等标准。  协助完成工厂内部审核及外部机构（如SC认证、出口备案）的迎检工作。  5.设备与安全：  维护实验室仪器（如水分测定仪、PH计、分光光度计）的日常校准与保养。  遵守实验室安全规范，妥善管理化学试剂及危险品。  二．任职资格：  1.教育背景：  大专及以上学历，食品科学与工程、生物技术、化学分析、质量管理等相关专业。  2.工作经验：  3年以上食品行业QC/QA工作经验，熟悉坚果类或酱类产品者优先。  三.专业知识与技能：  熟悉食品安全国家标准（如GB7101、GB19300）及检测方法。  掌握基础理化检测（如酸价、过氧化值）和微生物检测（无菌操作、培养基制备）技术。  熟练使用办公软件（Excel、Word）及数据分析工具（如SPC统计）。  四．个人素质：  责任心强，细致严谨，具备良好的观察力和问题解决能力。  优先条件：  持有食品检验员资格证书（如市场监管总局认证）。  熟悉坚果过敏原管理及异物防控措施。  具备快速检测设备操作经验。

岗位职责 1、全面负责工厂品控管理，原料、过程、成品检验、出厂放行全流程质量管控，处理质量异常及客诉。 2、独立搭建完善食品质量体系，落实内审、整改闭环。 3、负责第三方、客户验厂、政府抽检等外部审核接待与整改工作。 4、品控团队管理、培训考核，完善检验标准、台账、留样及食品安全现场监督。 任职要求 1、3年以上食品工厂品控主管管理经验。 2、可独立完成质量体系搭建落地，熟悉各类外部审核接待及整改。 3、熟悉食品相关法规，原则性强，具备现场问题处置与团队管理能力。 4、适应工厂生产节奏。

有在食品厂做过化验员的经验

【岗位职责】 1. 本单位的法人代表人(负责人)为食品安全第一责任人，食品安全管理员由专职人员负责，协助法人负责本单位的食品安全管理工作。 2. 制定食品安全管理制度和岗位责任制度，指导从业人员履行岗位职责，并对执行情况进行督促检查。 3. 组织从业人员进行健康检查、建立健康检查档案，督促患有有碍食品安全疾病的人员调离直接接触入口食品工作岗位。 4. 组织从业人员参加食品安全规范和岗位操作技能培训，建立培训档案。 5. 检查食品加工过程中的卫生状况、操作规范的执行情况，每日有检查记录，对检查中发现不符合要求的行为，应及时制止并提出处理意见。 6. 对食品材料、食品添加剂的采购验收和成品留样工作进行管理，建立食品安全管理档案，保存各种检查记录。 7. 接受和配合食品安全监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。 8. 发生食品安全事故须按照应急预案采取措施并实施，及时向食品安全监督管理部门报告，并协助调查处理。 9. 与保证食品安全有关的其他管理工作。 【岗位要求】 1. 食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历； 2. 热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先； 3. 为人勤奋踏实，团结协作，抗压能力强，工作态度端正，愿意接受在广东地区调动。 【工作时间】 上午7:00~13:00，下午15:00~19:00 【工作地点】 肇庆市四会大旺高新工业园内 总部地址：广州天河区广州兆联智业968创意园H栋（公司总部） 面试方式：广州市内可公司总部现场面试；非广州市外线可视频面试 【福利待遇】 1. 包吃住，购买五险； 2. 该岗位学校项目享有较长寒暑假、春节假期； 3. 本岗位有较长寒暑假，可以多点时间陪陪家人（放假有相应补贴，社保正常购买）。

三、岗位画像： 1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品检测、质量检测及化学分析等相关专业，欢迎25、24、23届优秀往届毕业生加入。 2、在校期间学习成绩优异，担任学生干部或获得荣誉称号、奖学金者优先考虑。 3、我们期待您具备以下特质： 3.1 成就导向：有强烈的进取心和目标意识，愿意通过努力实现个人价值与成长。 3.2 主动学习：善于自主获取资源提升能力，主动弥补不足，追求持续进步。 3.3 积极向上：性格开朗，心态阳光，充满热情，传递正向能量。 3.4 抗压韧性强：能接纳批评与不同意见，面对挑战不退缩，具备良好的自我调节能力。 四、工作内容： 1、负责生产过程中及成品的质量检查（不含产品理化、微生物指标）； 2、开展生产各环节的巡回检查，及时纠正不规范操作，管控不合格品，防止流入后续工序； 3、对生产现场关键控制点及首件产品进行质量确认与核查； 4、处理制程及成品中发现的不合格情况，分析原因，提出改进建议并上报，跟进验证整改效果； 5、监督所辖区域的生产操作、人员行为、设备状态、环境卫生、虫害防治及6S执行情况，做好现场沟通协调，保障产品质量与卫生安全； 6、协助开展质量事故及客户投诉的调查与应对处理。 五、晋阶路径及年收入： 专员6-8万 主管8-12万 经理10-15万

岗位职责 1、原料检验：能够对禽肉、猪肉等原材料进行感官检查（评估颜色、气味、组织状态是否正常），核验动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证，杜绝不合格原料进入仓库；能对香辛料、食品添加剂（如亚硝酸盐）、包装材料等辅料实施抽样检测，确保其符合国家标准和企业内控要求。 2、生产过程监管：重点把控卤制工序（抽检卤汤的盐度、糖度、pH值，保障产品风味一致性）；定期开展车间空气、操作台面、工器具、员工手套的微生物采样（检测菌落总数、大肠菌群），监督员工执行规范的洗手消毒流程，确保生产环境与操作符合卫生管理规定（参照新乡原阳县食品化验质检员工作内容）。 3、针对肉类熟食开展各项检测，并出具相应检测报告。成品检验环节需掌握感官评定方法（判断卤制品的色泽、香气、滋味与口感），执行理化指标检测（包括水分、盐分、酸价、过氧化值等，预防变质风险），以及微生物关键项目检测（重点排查金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌等致病菌），杜绝食品安全隐患；按规定执行留样管理并持续观察样品状态，确保产品可追溯。 岗位要求： 1、具备基本实验操作技能，确保检测结果准确可靠： 能熟练使用并日常维护实验室常用设备（如天平、培养箱、干燥箱、灭菌锅、分光光度计等），按周期完成设备校准； 2、沟通协调能力：可与采购部门（通报原料质量问题）、生产部门（制止不合规工艺操作）、品管团队（共享检验异常信息）高效联动，推动问题及时闭环处理； 3、责任心强且工作细致：重视食品安全，检验过程严谨认真，防止因疏漏导致不合格产品流入市场； 4、抗压性与适应力佳：能适应高强度生产节奏（如销售旺季时增加的成品抽检任务），接受阶段性加班或频繁车间巡检安排； 5、学习能力强：能快速掌握公司新发布的检验标准、仪器操作规程，并跟进国家食品安全法规的更新变化； 6、负责化学试剂与微生物培养基的配制及日常管理（确保在有效期内使用）；如实、完整填写检验原始记录，规范出具检验报告，所有数据必须真实、可追溯； 7、必须具有熟食类产品检测经验的质检工作背景，无相关经验者不予安排面试