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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师长指令及时完成打荷工作，包括摆盘装饰、酱汁调配、餐具准备与传菜协调 3.保持操作台、冷藏柜及工作区域整洁有序，严格执行食品安全与操作规范 4. 协助清点食材库存，及时反馈损耗与缺货情况，配合仓库做好原料申领 5. 配合后厨团队高效运转，服从工作安排，保障高峰时段出餐节奏与质量 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2. 无经验者可培训上岗，有中餐厨房配菜/打荷经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温环境作业 4.工作认真细致，注重卫生与细节，

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