14:08 4G 发布职位 职位名称 厨工 本店是驴肉馆快餐店，需要厨工，备餐，配餐人员，活好干，没有那么多事，踏实肯干就行，包吃包住，休2天，有意者联系：李

洗菜，洗鱼，包装

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4.根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规程，维护设备清洁与区域整洁 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 工作认真负责，具备良好的抗压能力与团队协作意识 4.持有健康证，无不良从业记录 5.有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先

岗位职责： 1.负责后厨日常食材清洗、切配及预处理工作 2. 协助厨师完成菜品制作与装盘，保障出餐效率与卫生标准 3.保持操作区域整洁，严格执行厨房清洁与消毒流程 4. 配合完成餐具回收、垃圾分类及后厨物资整理 5. 遵守食品安全规范，及时报告设备异常或安全隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，能适应快节奏餐饮工作环境 2. 无传染性疾病，持有效健康证上岗 3. 具备基本卫生意识和团队协作精神 4. 有后厨工作经验者优先，无经验者可带教 5.学历不限，年龄25--48周岁，身体健康

岗位职责： 1．负责食品的加工、烹饪及出餐支持工作； 2．完成食材的清洗、切配及相关预处理任务； 3．协助团队保持后厨环境整洁，确保符合卫生标准； 任职要求： 1．熟悉基础厨房操作流程，有相关经验者优先； 2．能适应快节奏工作，具备吃苦耐劳精神； 3．具备良好卫生意识和团队协作能力，听从安排。 工作时间； 16:00-24:00

岗位职责： 1.协助厨师完成菜品制作、装盘及出餐配合工作 2.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 3.按时完成餐具清洗、消毒及后厨设备日常清洁维护 任职要求： 1.吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 2. 无传染病及健康证齐全，能适应快节奏餐饮工作环境 3. 有后厨相关经验者优先，无经验者可提供带教培训 4.年龄18-55周岁，身体健康，责任心强 5. 遵守厨房安全制度，注重个人卫生与操作规范

1.独立完成牛胸、猪肩、牛肋排等美式低温果木慢烤全流程：肉品修整、卤水腌制、Rub干擦、炉温管控、果木投放、烟气控制、温度平台期处置、出炉Rest静置、切片出品。 2.严格执行门店SOP，填写每日设备点检、上炉登记表、班次巡检交接日志，每班交接必须书面签字，保证出品稳定统一。 3.烟熏炉日常点检、清洁、维护；管控木柴、肉类、腌料库存，提交每日备货需求。 4.配合店长完成成品品鉴，主动反馈风味、炉温问题，共同优化标准；后续将成熟工艺、配比归档门店。 班次说明：采用早晚分班制，无需单人连续值守12小时；早班需凌晨到店上炉，周末/节假日轮班。 任职要求（重点，用来筛掉外行） 1.必须拥有美式果木烟熏慢烤实操经验，熟悉8–16小时低温焖烤逻辑；能清晰说出炉膛标准温度、目标肉芯温度、Smoke Ring、温度平台期、苦烟成因与处理方式。 2.了解橡木/苹果木/胡桃木搭配，熟练调节风门控制烟气，会使用食品探针测温。 3.有健康证，遵守食品安全规范，细心、有责任心，愿意完整填写巡检、交接单据。 可以接受早班（凌晨4点左右到店），能配合门店建立标准化操作流程。 无美式烟熏经验、只会普通炭火烧烤请勿投递。

一、职业定义 蛋糕裱花师是烘焙行业的技术+艺术复合型岗位，核心是用奶油、巧克力、翻糖、水果等，给蛋糕/西点做造型、抹面、裱花、装饰，把甜品做成可食用的艺术品 二、核心工作内容 基础：抹面、裱花（花/字/线条）、水果切配、插件制作 进阶：淋面、喷砂、翻糖、巧克力造型、主题蛋糕设计 日常：按单制作、品质自检、工具清洁、原料管理、配合烘焙师 进阶：新品研发、定制化设计、团队管理 三、必备技能与要求 硬技能：手稳、控转盘、熟用裱花嘴、色彩搭配、造型审美 软技能：耐心细致、抗压（节假日忙）、卫生意识、学习创新 证件：健康证必备；可考糕点装饰师（高级工/技师/高级技师） 发展路径 技术线：助理→主裱花师→资深→技术总监/研发 创业线：私房工作室→品牌店→连锁/加盟 跨界线：培训讲师、短视频教学、甜品台定制、赛事评委 适合人群 手稳、审美好、有耐心 喜欢烘焙/手工、想做技术型职业 美术/设计背景、想转行者、烘焙爱好者

岗位职责： 1. 独立完成蛋糕胚制作、奶油打发、抹面及各类裱花装饰工作 2. 根据订单需求设计并制作主题蛋糕 3. 严格把控食材质量与操作卫生，确保出品安全、美观、口味稳定 4. 配合门店陈列与节庆活动，完成橱窗展示及现场造型制作 5. 协助研发新品，优化工艺流程，提升出品效率与客户满意度 任职要求： 1. 热爱烘焙行业，具备扎实的蛋糕制作及裱花基本功 2. 具备良好的色彩感知力、审美能力与手工精细度 3. 工作认真负责，注重细节，能适应节假日高峰期工作节奏 4. 有食品行业健康证，熟悉食品安全操作规范 5. 学历不限，有烘焙学校学习经历或门店实操经验者优先

重庆鸡公煲店，在前燥煮锅，出品饭口高峰的时候能顶得住，，平时能备备货，协调一下工作，能察看库存，提货，要搞好卫生，要求有工作经验，干过麻辣汤，麻辣香锅，鸡公煲过桥米线的最好

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