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岗位职责： 1. 严格遵循菜品品质标准，熟练炒制各类热菜，精准把控火候、调味与烹饪时长，确保出品口感、色泽、造型统一规范，品质稳定达标，杜绝不合格菜品上桌。 2. 配合切配、打荷岗位，核对食材新鲜度与切配规格，高效完成出餐任务，保障出餐速度与菜品品质同步。 3. 负责炒炉及周边卫生清洁，做好厨具设备维护、保养，及时排查燃气、电路等安全隐患，确保操作安全。 4. 服从厨师长管理，严格把控食材品质，节约食材调料、协助控制成本，主动参与菜品优化提升，助力提升整体菜品品质与顾客满意度。 5. 熟练掌握各类菜品的烹饪技巧，能灵活应对不同客情需求，根据顾客特殊要求（如少盐、免辣等）合理调整菜品做法。 6. 主动学习新的烹饪技法与菜品搭配，提升自身专业能力，配合团队完成后厨各项工作任务，维护团队协作氛围。 任职要求： 1.年龄岁 50以下 ，身体健康，持有效健康证，无传染病及不良从业记录。 2.有炒锅大工经验，精通家常菜、江湖菜、宴席菜或团餐菜系优先。 3.熟练掌握火候、调味、刀工基础，能独立把控菜品口味、出品颜值，速度快、效率高。 4.熟悉食品安全操作规范，懂后厨卫生、食材储存、生熟分开等基础要求。 5.能吃苦耐劳，服从厨师长及门店管理安排，抗压能力强，能适应早中晚倒班、节假日加班。 薪资范围：7500-9000

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，提升顾客满意度 5.配合店长完成餐前准备、餐中协调及餐后收尾工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有厨师相关工作经验者优先 2. 熟悉中式烹饪技法，具备基本刀工与火候掌控能力 3. 持有有效健康证，无不良从业记录 4. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作与沟通能力 5.55岁以下，学历高中，有中专/技校烹饪专业背景者更佳 有意向的可电话联系李经理

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热菜师数名，凉菜师数名，联系人：白经理 备注：一经录用，免费提供食宿（每餐四菜一汤），宿舍可以洗热水澡，免费使用WLAN，每月四天休假。